这冷却沙拉是一个夏天的最爱。 黄瓜，西红柿，罗勒，红洋葱和淡香醋香醋使夏日配菜更加美妙 ，当它在芝麻菜的床上供应时更是如此。 黄瓜具有止渴和抗炎作用 ，西红柿富含番茄红素， 罗勒是一种有效的抗氧化剂，被认为具有抗癌和抗病毒特性。
你需要什么
如何做到这一点
- 轻轻地将所有配料放在不锈钢或玻璃碗中。
- 立即服务或先冷静。
提示和变化
- 只要它们无核，你不仅限于柯比或波斯黄瓜 。 否则，在准备沙拉前先花点时间舀种子，并在代替时注意大小。 柯比黄瓜约6英寸长，而波斯人可以短至2英寸。 如果不调整其他测量方法，请勿将大黄瓜替换为波斯人。
- 您可以提前切好蔬菜，但在准备好服务之前不要添加调料成分。 太快加入会使黄瓜变得柔软和糊状。 如果你想在食用前凉开沙拉，尽可能简单地做，只要足够长就可以达到你想要的温度。
- 将新鲜罗勒切片或撕成细条以获得最佳风味和呈现。
- 如果您手边没有香醋，您可以使用苹果醋或者甚至红葡萄酒醋，但是香醋可能值得快速前往市场。
- 如果你不遵循无乳饮食，你可以加奶酪 - 最好是羊奶酪 。
- 如果你切碎黄瓜和西红柿，用沙拉面包舀起沙拉更容易。
- 通过添加小樱桃番茄代替一些番茄楔子来改变沙拉的视觉吸引力。
- 如果你是Dash饮食的粉丝，这个食谱适合并遵循所有规则。 短跑饮食旨在聚焦健康饮食 - 全谷物 ，瘦蛋白，新鲜蔬菜和水果。 它也允许一些低脂牛奶。 只需用红葡萄酒醋代替香醋，一定要将黄瓜去皮。
- 夏季你不仅限于制作这款沙拉。 谁不喜欢沙拉整年？ 但最好是西红柿和黄瓜达到最高新鲜度。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 110 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 94毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 5克 |