五香蔓越莓酱与苹果和橙

这蔓越莓酱是假日主食。 它比大多数蔓越莓酱食谱的糖少,所以蔓越莓的自然酸味就会通过。 淡淡的苹果,橙子和香料增添了浓浓的香味。

不要等到吃土耳其酱才能品尝这种节日酱 - 这对猪肉或简单的烤根菜也很好。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将蔓越橘,水,糖,橙和苹果放入一个大锅中,高热。
  2. 将肉桂棒,五香粉和丁香捆在干酪布上,或放入细棉布香料袋中。 用其他配料加入锅中。
  3. 高温煮沸,经常搅拌。 蔓越莓将开始流行开来,发出几乎像爆米花一样的声音。 当几乎所有的小红莓都爆裂时,关掉热源。
  1. 如果你要在一周内吃蔓越莓酱,只需将它转移到耐热容器中,盖上并冷藏。

    要在室温下保存更长时间(1年),将蔓越莓酱舀入灭菌的1/2品脱罐中留下1/2英寸的顶部空间。 拧上罐头盖。 在沸水浴加热 5分钟(如果您住在高海拔地区,请调整罐装时间)。

    无论采用哪种方法,蔓越莓酱在冷却时都会变稠和凝胶,因此,如果在第一次关闭热量时它仍然呈液态,请不要担心。
营养指南(每份)
卡路里 58
总脂肪 0克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
9毫克
碳水化合物 15克
膳食纤维 2克
蛋白 0克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)