自20世纪90年代以来， 夏威夷烧烤已成为一个巨大的热门，数百家餐馆在全国各地涌现并开始在国际上传播。 这种夏威夷烧烤的主要食物可能只是最终的舒适食物。 烤汉堡馅饼淋上浓郁的肉汁，上面放上一个煎鸡蛋。 它也被认为是完美的解酒疗法。
你需要什么
- 2磅/ 900克，85％瘦牛肉
- 6杯/ 1.4升准备粘白米饭
- 6个大蛋
- 盐和黑胡椒的味道
- 肉汁：
- 2杯/ 475毫升牛肉汤
- 1 1/2茶匙/ 7.5毫升酱油
- 1茶匙/ 5毫升辣酱油
- 1茶匙/ 5毫升蜂蜜
- 1茶匙/ 5毫升番茄酱
- 1/2茶匙/2.5mL洋葱粉
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
- 盐少许
- 1 1/2汤匙/ 22.5毫升玉米淀粉
- 2汤匙/ 30毫升温水
如何做到这一点
- 准备肉汁，中火烧肉酱油，伍斯特沙司酱，蜂蜜，番茄酱，洋葱粉，黑胡椒和盐中型平底锅5-6分钟中等热量。
- 将热量提高到中高，并在一个单独的碗中，将水与玉米淀粉混合在一起，直到混合好。 慢慢搅拌成肉汁，搅拌直至混合物变稠。
- 从热源中取出并放凉，直到可以使用。 在服务loco moco之前，重新加热肉汁。
- 中高热量的预热烤架。
- 从2磅/ 900克碎牛肉中取出6块大馅饼。 盐和胡椒他们喜欢你。 放在烤架上，每面煮5-6分钟，或直到它们的内部温度达到165华氏度/ 75摄氏度。
- 用铝箔将其从热源和帐篷中取出，以保暖。
- 根据你的喜好烹制鸡蛋。
服务时，将1/2至1杯温热的糯米饭放在盘子上，上面放上汉堡肉饼，肉汁和鸡蛋。 配上您最喜爱的土豆沙拉和切碎的洋葱的一面。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1114 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 285毫克 |
| 钠 | 606毫克 |
| 碳水化合物 | 157克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 62克 |