这些釉面胡萝卜是由红糖和黄油的简单混合物制成的。 红糖和黄油混合物营造出甜美而美丽的釉。 胡萝卜制作美味的配菜，这是我们最受欢迎的假期配菜食谱之一。
用火腿或猪肉晚餐服务胡萝卜，或将它们添加到感恩节 ，圣诞节或复活节晚餐菜单中。
在照片中使用浅红糖，但可随意使用浅或深红糖。 随着胡萝卜煮熟，水分蒸发，使它们完美地涂上甜甜的红糖涂层。 蜂蜜釉面胡萝卜的这个食谱是另一个不错的选择。
你需要什么
- 16盎司小胡萝卜
- 2汤匙黄油
- 1/3杯红糖（包装）
- 1杯水
- 盐（口味）
- 新鲜研磨的黑胡椒（适量）
如何做到这一点
- 用流水冲洗小胡萝卜。
- 将胡萝卜与黄油，红糖和水一起放入中等锅中。 搅拌以彻底混合原料。
- 用高温将混合物煮沸。 将热量降至中低，并继续煮沸（未覆盖）约20至25分钟，或直至胡萝卜变软并且液体蒸发。 经常检查并搅拌以避免焦化。 根据需要添加更多的水。
- 液体会煮沸，水分会蒸发，留下的红萝卜煮熟，并用红糖浆巧妙地上釉。
- 用胡椒和盐调味胡萝卜的味道。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 107 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 10毫克 |
| 钠 | 113毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |