波兰piernik香料蛋糕食谱可以在城镇间有很大差异。 有些是光明的，有些是黑暗的。 一些干果和坚果，一些切成层并用巧克力冰冻。 这个食谱是为了一个黑暗，潮湿的“姜饼”。
你需要什么
- 1杯黑蜂蜜
- 1杯咖啡（强）
- 8盎司无盐黄油（2支）
- 1茶匙肉桂
- 1茶匙丁香
- 1茶匙肉豆蔻
- 3个大鸡蛋
- 1杯装黑糖
- 3茶匙发酵粉
- 4杯通用面粉
如何做到这一点
- 在一个小锅里，结合蜂蜜，咖啡，黄油和香料。 煮沸后取出。 让凉爽温暖。
- 将烤箱加热至350度。 外套2个大型或3个中型面包盘，配有烹饪喷雾。
- 在一个大碗里，将鸡蛋，红糖和发酵粉混合。 慢慢加入温热的液体，不断地低速拍打。 加入面粉并充分混合。
- 将混合物倒入准备好的锅中，烘烤45至55分钟，或直至牙签上粘附少量碎屑。 让蛋糕在烤盘中冷却15分钟，然后放到电线架上使其完全冷却。
- 这个蛋糕保持得非常好，可以用糖果的糖或在服务时间用巧克力上釉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 214 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 70毫克 |
| 钠 | 166毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |