这些香肠酿的蘑菇简单而美味，并且它们制作出神话般的开胃菜。 香肠馅在蘑菇帽中烘烤。 如果你喜欢，可以用更多的切碎马苏里拉奶酪加点。
这是一个简单的配方，只有四种配料，但随意添加一些切碎的洋葱或洋葱馅。
你需要什么
- 1 1/2磅蘑菇（大）
- 8盎司香肠（猪肉）
- 1/2杯奶酪（切丝马苏里拉奶酪，如果需要，还可以加入更多的奶酪）
- 1/4杯
- 面包屑 （细干）
如何做到这一点
- 将烤箱加热至450°F。
- 去除蘑菇茎; 砍茎并搁置。
- 用中火将香肠放入锅中。 煮熟香肠，搅拌并分解，直至完全煮熟。 将香肠取出放入碗中，在煎锅中留下1或2汤匙的水滴。
- 把蘑菇茎在水滴中煮5-10分钟，直到变得嫩黄。 将锅从热源中取出。
- 用香肠将煮熟的蘑菇片放入碗中。 加面包屑和奶酪; 彻底混合。
- 用香肠混合物填充蘑菇帽。
- 在预热的烤箱中烤约15分钟。 如果需要，可以在塞满蘑菇的上面加入更多马苏里拉奶酪，然后放回烤箱，直到奶酪融化。
变化
将几汤匙细碎的洋葱加入煎锅中并与香肠一起炒香。
用香肠加入一汤匙或两片碎末甜椒。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 51 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 9毫克 |
| 钠 | 187毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |