缸罐或慢炖锅是现代家庭厨师最喜欢的电器之一，并有一个很好的理由。 这是从长时间低温烹饪中受益的菜肴的完美选择，而且该方法只需很少的上手时间。 这些牛肉技巧是慢炖锅最擅长的一个很好的例子。
早上只有五种食材混合在一起，晚餐时间您可以品尝到美味可口的牛肉。 肉汁的秘密是一个洋葱汤的信封，还有一罐金色蘑菇汤。 少量干红葡萄酒很好地改善了肉汁混合物的味道，但如果您不想用酒精烹饪，请继续前进，省略它。 一些无盐牛肉或水可以代替葡萄酒。 一位读者说，她把葡萄酒拿出来（没有更换），而且这道菜很美味。
通常来自圆形或牛腩的牛排提示或牛腩提示对于此食谱来说是完美的。 如果找不到它们，可以使用圆形牛排或精益炖牛肉。 将肉切成立方体并在配方中使用。
牛肉馅和肉汁在土豆泥上很美味，但随意用烤或烤土豆，面条或大米供应。 添加沙拉或您家人最喜爱的蔬菜，让您满意。 青豆 ， 西兰花和胡萝卜都是不错的选择。
所以，如果你知道你的一天会超级忙，不要订购; 只需将慢炖锅中的所有东西组合起来并按下一个按钮！ 当你回家时，你会有一顿家常餐。
你需要什么
- 2磅沙朗牛肉馅（或瘦肉炖肉）
- 1（1盎司）小包洋葱汤混合
- 1（10 3/4盎司）金黄蘑菇汤（未稀释）
- 半杯干红葡萄酒
- 1（4盎司）可以蘑菇（排水）
如何做到这一点
- 切碎牛腩尖或牛排成一口大小的立方体。
- 将牛肉块放入慢炖锅陶器内。
- 在一个碗里，将洋葱汤和金色蘑菇汤，葡萄酒和蘑菇混合在一起。 将混合物倒在牛肉上。
- 盖上并在低温下烹饪7至9小时。
- 用米饭，土豆或面条为牛肉提供肉汁和肉汁。
提示
- 鲜蘑菇可以改善泥土味。 在汤匙橄榄油或黄油中加入6到8盎司的新鲜切片蘑菇，直到金黄色和嫩。 将它们与汤和酒一起放入慢炖锅中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 272 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 185毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 34克 |