慢炖牛肉沙拉酱牛排配圆牛排

这款简单的慢炖牛肉沙司牛排采用圆形牛排和酸奶油以及蘑菇和其他调味料制成。

我制作了这个配方(图),上面放着磨碎的牛排,面条和蒸好的西兰花放在一边很棒。 请参阅下面的版本。

你需要什么

如何做到这一点

将所有多余的脂肪从牛排中剪切成约3英寸宽约1/2英寸的条。

将1/2杯面粉,盐,胡椒和干芥末混合; 用牛排带子彻底包上。

将涂好的牛排条放在缸罐中,搅拌成洋葱和蘑菇。

加入牛肉汤和酒; 搅拌混合。

低温烹饪6至8小时,或直到牛肉嫩熟。

在一个小碗里结合酸奶油和面粉。

混合至光滑。

在使用前,将酸奶油混合物搅入牛肉中。 继续低温烹饪,直至加热并变稠。

撒上新鲜切碎的香菜。

变异

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营养指南(每份)
卡路里 500
总脂肪 22克
饱和脂肪 9克
不饱和脂肪 8克
胆固醇 154毫克
891毫克
碳水化合物 20克
膳食纤维 2克
蛋白 51克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)