这种简单的菠菜爆炒与牛排搭配很好。
与往常一样，添加多少调味品归结为个人偏好。 如果需要，可随意减少盐和/或大蒜的量，或将菠菜的量增加到12盎司。 （当然，如果你是大蒜迷，你可以添加更多！）
这配方为大蒜搅拌菠菜服务2至4。
你需要什么
- 2汤匙花生或植物油炒菜
- 2茶匙切碎的大蒜
- 1/4茶匙辣椒酱，或品尝
- 半茶匙盐或根据口味
- 10盎司（大约）新鲜菠菜，漂洗和干燥（我用小菠菜）
- 1/4茶匙砂糖
- 1/4茶匙亚洲麻油
- 黑胡椒适量，可选
如何做到这一点
- 把所有的材料放在炉子附近。 预热炒锅 ，加油，旋转，使其位于炒锅边的一半处。
- 当油热时，加入蒜末，辣椒酱和盐。 搅拌几秒钟，直到大蒜变得芳香。
- 加入菠菜，搅拌1到2分钟，直到叶子几乎枯萎。
- 搅拌糖和亚麻油。 （注意：如果您还没有量出糖和芝麻油，请将锅移至冷燃烧器中，然后将其放回加热燃烧器中）。
- 如果需要，撒上少许黑胡椒的菠菜。 立即服务。
更多食谱来尝试
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 84 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 344毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |