这种盐水肯定会增强任何你烧烤或吸烟的鱼的味道。 这是吸食大量鱼类的传统盐水,但可以减少以适应您的需求。
你需要什么
- 4杯/ 950毫升啤酒(棕色)
- 1/2杯/ 120毫升盐(海)
- 1/2杯/ 120毫升糖(棕色)
- 1/4杯/ 30 mL酸洗香料
- 可选:1/2茶匙/ 2.5毫升辣椒
如何做到这一点
1.将所有配料放入中等锅中煮至沸腾。 减少热量并搅拌至盐和糖溶解。 使用前将其从热源中取出并让其完全冷却。
2.参加腌鱼和海鲜腌制时间。 与任何盐水一样,从混合物中取出后,确保清洗掉鱼块,用纸巾擦干,用喜爱的香料调味(可选),放入吸烟者或烤架中。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 108 |
总脂肪 | 3克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 10毫克 |
钠 | 1,454毫克 |
碳水化合物 | 19克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 2克 |