这感恩节，尝试制作自己的自制豆腐火鸡，里面装有素食馅。 涉及几个不同的步骤，虽然这个过程非常简单。 自制豆腐火鸡将成为素食或素食感恩节庆典的骄傲和喜悦！
你需要什么
- 5块坚果或非常坚硬的豆腐，
- 很好地按下
- 2汤匙鲜切碎的鼠尾草
- 1汤匙新鲜百里香，切碎
- 1汤匙新鲜迷迭香，切碎
- 1汤匙蔬菜肉汤粉
- 2汤匙
- 家禽调味料
- 1/4杯香醋
- 1/3杯红酒
- 2茶匙第戎芥末
- 2汤匙酱油
- 2杯准备素食馅，任何一种
如何做到这一点
- 根据需要分批处理，在搅拌机或食品加工机中加工豆腐，直至光滑，奶油状。
- 将豆腐加入一个大的搅拌碗中，并将新鲜切碎的鼠尾草，百里香，迷迭香，蔬菜肉汤粉和家禽调味料搅拌均匀，搅拌均匀。
- 用粗棉布或薄毛巾盖上漏勺。
- 将豆腐放入漏勺中，并在顶部放一层粗棉布或薄毛巾。 将毛巾放在毛巾上，轻轻按压豆腐。
- 放在盘子或毛巾上并冷藏至少3小时。
- 一旦豆腐变冷并变硬，将中间的豆腐舀出，制作一个洞或一口井，并在漏勺中留下大约1 1/2英寸的豆腐“外壳”。
- 轻轻拍打你的馅料到“好”处，然后轻轻按下额外的豆腐在上面。
- 小心地将你的豆腐火鸡倒入一个轻微涂脂的烤盘中。
- 将香醋，红酒，第戎芥末和酱油一起搅拌，然后慷慨地bas or或刷豆腐。
- 在350F烘烤约90分钟，每15分钟再烘烤一次。
- 用素食肉汁和素食馅的一面供应您的豆腐火鸡。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 442 |
| 总脂肪 | 46克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 21克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 209毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |