辛辣的花生酱将这些鸡翅带到更高的层次。 花生酱包括一些辣椒酱,芝麻油和酱油,供亚洲风味的鸡翅开胃菜使用,即使是最挑剔的味觉也可以。 在侧面蘸上爽口的酱汁,用切碎的烤花生装饰翅膀和酱。
Sambal是用辣椒,大蒜和其他美味成分制成的亚洲辣椒酱 。 如果你想减少辛辣的翅膀,尝尝你的味道,并调整三巴的量以适应你的口味。
翅膀也很容易准备和烘烤,而且你的餐具可能有大部分(如果不是全部的话)。 翅膀只是烘烤,然后撒上花生酱。 作为 派对的开胃菜 ,每人约2个翅膀。 如果没有其他的开胃菜,计划每人4。
为比赛当天的人群服务鸡翅,或者让他们成为家庭聚餐。 你的朋友和家人会喜欢他们!
你需要什么
- 3/4杯花生酱
- 1/3杯红糖(光或黑,包装)
- 1/4杯水
- 3汤匙米醋(或苹果醋)
- 2汤匙酱油(低钠)
- 4茶匙辣辣椒酱(如三巴)
- 1茶匙烤芝麻油
- 1/2茶匙大蒜(切碎)
- 3磅鸡翅膀
- 3汤匙植物油
- 3汤匙辣酱(如弗兰克或德克萨斯州皮特)
- 可选:切碎的烤花生
如何做到这一点
- 切断翼尖并丢弃。 在联合处剪下翅膀。
- 在中火锅中,将花生酱,红糖,水,米醋,酱油,辣椒酱,芝麻油和大蒜混合。 带上小火。 煮,搅拌2分钟。 从热源中取出并放在一边。
- 将烤箱加热到400°F。用一个带箔的大边缘烤盘。
- 在一个大碗里,用植物油和辣酱搅拌鸡翅。
- 把翅膀放在准备好的烤盘上。
- 烤翅膀20分钟。 将烤盘从烤箱中取出。 用钳子把所有的翼片翻过来。 将锅放回烤箱,继续烘烤15至20分钟,直至烘烤成熟。 当翅膀准备就绪时,汁液应该清澈,不要粉红色。
- 将煮熟的翅膀转移到一个大碗中,加入约一半的花生酱。 轻轻地把翅膀涂上酱汁。 将余下的花生酱和翅膀一起放入。 如果酱很厚,用少量水稀释。
- 如果需要,用碎花生装饰酱和鸡翅。
- 一磅鸡翅产生大约6只整翅膀或12个分开的小块。 配方制作了大约四十几件。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 212 |
总脂肪 | 14克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 6克 |
胆固醇 | 47毫克 |
钠 | 209毫克 |
碳水化合物 | 5克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 17克 |