竹笋饭是一种用竹笋烹制的日式蒸饭。
你需要什么
- 2 1/4杯日本大米
- 2 1/2杯dashi
- 2汤匙。
- 酱油
- 1汤匙。 清酒
- 1汤匙。 料酒
- 1/2磅水煮竹笋，切成薄片
- 1 aburaage（油炸豆腐），变白，切成细条
- sansho叶装饰（可选）
如何做到这一点
- 将米放入碗中，用冷水冲洗直到水变得几乎清澈。
- 倒入漏勺中，并放置约30分钟。
- 将洗过的大米放入电饭锅中，将大石汤汤倒入米饭中。
- 加入酱油，清酒和料酒，搅拌大米。 在米饭上放置洋葱和洋葱。
- 启动电饭煲。
- 煮米饭时，打开盖子前蒸10分钟左右。
- 用米铲将米饭混合。
- 用于个人饭碗。
- 装饰着桑叶。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 561 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 495毫克 |
| 碳水化合物 | 104克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 23克 |