你应该知道做白茶的第一件事就是不要使用沸水。 沸腾的水可以破坏白茶的微妙风味。 大多数专家认为， 白茶的理想水温在170-185华氏度（76-85摄氏度）之间。 为获得最佳效果，请将水煮沸并让其静置一分钟，然后将水倒在树叶上 。
添加茶叶时要大方
白茶叶比其他类型的茶叶密度小，结构紧凑，这意味着你可能想要增加通常使用的茶叶量。 每杯（8盎司）水使用2茶匙白茶叶开始。 做一个味觉测试，然后根据需要添加或减去更多的叶子。
当它来临时，更多更好
具体时间可能因您使用的白茶品牌而异。 但是，一般推荐5到8分钟进行第一次浸泡，每增加一杯，再进行2到3分钟。 银针等特色品牌的供应商经常推荐将茶浸泡15分钟。