这种丰富,传统的扇贝杂烩配方使用柔软和奶油色的海湾扇贝替代蛤蜊。 准备这道菜后,您可以在不到一个小时的时间内享用海鲜浓汤。
你需要什么
- 2片培根,切碎
- 12盎司。 PKG。 海湾扇贝,如果冻结解冻
- 1个洋葱切碎
- 1杯切块去皮的土豆
- 1/4杯切碎的芹菜
- 1杯鱼或鸡汤
- 1/4杯面粉
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 1/4茶匙干马郁兰
- 2-1 / 2杯牛奶
- 12盎司。 可以玉米,沥干
如何做到这一点
- 在一个大锅里,煮培根直到酥脆; 从锅中取出,用纸巾擦干,倒掉,然后放在一边。 在水滴中,放入扇贝,煮3-4分钟直到不透明(海扇贝8-9分钟)。 从锅中取出扇贝放在一边。
- 在锅中滴水,加入洋葱,土豆和芹菜,煮3-4分钟。 加入鱼肉并煮沸; 减少热量,覆盖并煨8-10分钟,直到土豆嫩。
- 在一个中等大小的碗中,将面粉,马郁兰,胡椒粉和牛奶混合在一起搅拌直至混合。 与排水的玉米一起加入锅中,加入炖。 用中火煮12分钟,经常搅拌,直到汤变浓,蔬菜变软。
- 加入煮熟的扇贝并炖3-4分钟,直到扇贝被彻底加热。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 651 |
总脂肪 | 15克 |
饱和脂肪 | 5克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 40毫克 |
钠 | 955毫克 |
碳水化合物 | 100克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 29克 |