购买南美成分

在您附近购买拉丁食品配料可能是一种非常有益的体验。 与南美国家的全球化和贸易协定一直在向美国推出新产品，因此找到以前没有的东西更容易。 你会惊讶于你可以用一点努力找到的东西。

当地市场

这取决于你住的地方。 大城市当然会有更多的选择。

大城市地区的郊区通常富含拉丁市场，餐馆和面包房。 其中一些可能会迎合一个国家的美食，但通常会找到销售来自许多不同国家的产品的商店。 我遇到了很多销售亚洲和拉丁国际食品组合的市场。 探索任何有趣的国际市场 - 你永远不知道你会找到什么。

现在很多较小的社区都有拉丁市场，因为来自南美国家的很多人都住在较小的城镇。 购物是这些小型社区商店很有趣，也是了解您所在地区拉丁社区的好地方。 你可能需要四处询问并寻找他们 - 他们通常更多的是母亲和流行音乐品种，可能不会做广告。 如果您不知道从哪里开始寻找，请检查黄页或在线尝试。 搜索“拉丁食品市场”，“拉丁食品”或“拉丁杂货店”与你的城市名称可能会出现一些事情。

在拉丁美食餐厅询问他们在哪里购买食材。 南美的餐馆和食材也是受欢迎的博客主题，所以你可能会遇到一位已经探索过你的地区的本地博主。

大杂货链

某些高档杂货店有大型国际食品部门。

Whole Foods Market拥有来自世界各地的丰富产品。 我最近在宾夕法尼亚的一家Wegmans餐厅发现了一系列令人印象深刻的拉丁特产食材，其中包括很难找到的masarepa。

生产

由于水果和蔬菜容易腐烂，有时难以输入，因此可能难以找到。 但是现在有多少可用，这是惊人的。 留意当地农民的市场，手工农民有时会种植异国情调的农产品。

像热带水果这样的东西就不会从赤道那儿长出来。 新鲜水果很难进口，因为它必须提早收割才能在正确的时间成熟。 到目前为止，它通常不会味道不错，而且可能非常昂贵。 但你可以找到进口的冷冻水果浆，很多食谱都很漂亮。 Goya等公司出售瓶装热带果汁，如芒果，番木瓜，番石榴和西番莲。 而关键石灰是南美洲生长的特殊高酸石灰的最佳替代品（对于制作酸橘汁腌鱼非常重要）。

不要忘了互联网

在当地商店寻找食材非常有趣。 这可能是一次练习西班牙语的机会，你一定要学习一些关于你的社区的新知识。

但是如果你找不到你想要的东西，别担心。 您可以通过互联网订购任何东西。 有关南美烹饪的食谱是网上购物的极好资源 - 它们通常会列出一些网站和邮购商店，这些网站和邮购商店在食谱中含有这些成分。 查看南美食品的在线资源列表，该列表有几个链接到优秀的拉丁美食网站。