这个柠檬大蒜西兰花需要不到10分钟的时间准备，而且是一道营养美味的配菜。 黄油柠檬和蒜酱为刚蒸好的西兰花增添了适量的风味。
用一些碎红辣椒片或切碎的红洋葱或青葱调味西兰花 。 查看食谱下面的变化以获得更多想法。
这款西兰花配菜是一款准备工作，它为任何菜单提供了美味和健康的补充。
你需要什么
- 1大束西兰花，修剪，或约1磅冷冻西兰花小花
- 3汤匙黄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 3汤匙新鲜柠檬汁
- 盐，去品尝
- 胡椒，去味，可选
如何做到这一点
- 根据需要蒸煮西兰花小花，直到嫩而坚固，约3至5分钟。
- 用中火加热不粘煎锅中的黄油 ，直至泡沫消退。
- 将大蒜加入融化的黄油中并煮1分钟。
- 加入蒸西兰花，柠檬汁，盐和胡椒粉调味。 煮，搅拌约1分钟，或直到合并。
变化
- 将1/4杯细碎的红洋葱或青葱放入黄油中直至嫩。 添加大蒜，并继续配方。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 168 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 23毫克 |
| 钠 | 121毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |