素食Ceviche沙拉(Ceviche de Verduras)食谱

令人兴奋的腌鱼腌泡汁的味道和海鲜一样适用于蔬菜,对于那些不喜欢海鲜的人来说,它们会错过! 新鲜的马苏里拉奶酪取代了这种健康沙拉中的生鱼,这种沙拉还有传统的腌制洋葱, 辣椒辣椒安第斯巧克力玉米和其他五颜六色的蔬菜。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将洋葱切成半月片,放入一碗盐水中。 添加1石灰汁,并让他们腌至少20分钟。
  2. 把红辣椒切碎,放在一个玉米碗里。
  3. 切碎辣椒和蔬菜。
  4. 将鳄梨和马苏里拉奶酪切成小(1/2英寸)的立方体并加入碗中。
  5. 排干洋葱,加入其他蔬菜。 用剩下的2个酸橙汁轻轻地将沙拉轻轻地甩开,然后用盐和胡椒调味。
  1. 在冰箱里腌制15分钟的沙拉,用萨兰包裹。
  2. 将芫Co切碎,并再次轻轻地将沙拉折叠起来,加入切碎的香菜。
  3. 立即服务。

2份作为主菜,或4份作为配菜或开胃菜。

营养指南(每份)
卡路里 372
总脂肪 22克
饱和脂肪 9克
不饱和脂肪 9克
胆固醇 48毫克
489毫克
碳水化合物 32克
膳食纤维 7克
蛋白 15克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)