您可以在25分钟内准备好这道美味的黑豆汤。 配上沙拉和面包即可享用简单快捷的晚餐。 酸橙汁和小茴香真的提高了味道。
你需要什么
- 1个大洋葱(大致切碎)
- 1个丁香
- 大蒜 (切碎)
- 2茶匙孜然
- 可选:1包戈雅调味料(Sazón戈雅配香菜和胭脂红)
- 3汤匙杯橄榄油
- 2罐黑豆(每个14.5盎司,不排水)
- 1 1/2杯牛肉汤(或鸡汤)
- 2汤匙酸橙汁(1石灰)
- 盐味道
- 黑胡椒口味
- 配菜:酸奶油
如何做到这一点
- 在一个大锅里,将洋葱和大蒜与橄榄油中的小茴香(和萨宗戈雅,如果使用)一起炒至金黄,香气和柔软,约10分钟。
- 当洋葱在烹饪时,将豆子用鸡肉汤搅拌器搅拌至所需的稠度。
- 当洋葱准备好后,再将它们添加到豆和鸡汤混合物中,并再次简单地煮熟。
- 搅拌在酸橙汁。 品尝调味料,用盐和胡椒调味。
- 将豆混合物倒入平底锅中,慢慢炖。 炖5-15分钟,或直到加热。 如果你喜欢浓汤,煨稍长一点。
- 检查调味料,用酸奶油装饰,并提供服务。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 873 |
总脂肪 | 14克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 380毫克 |
碳水化合物 | 145克 |
膳食纤维 | 41克 |
蛋白 | 49克 |