09年01月
墨西哥菜单上
Leah Maroney 墨西哥食物已经风靡美国。 有Tex-Mex，新墨西哥风格的墨西哥风格，亚利桑那风格的墨西哥风格，加利福尼亚风格的墨西哥风格以及真正的墨西哥墨西哥风格。 但无论您喜欢哪种（轻微）变化，墨西哥辣酱玉米饼馅菜一直都在菜单上，并为墨西哥食物的每一个爱好者提供顶级的位置。 但是，您不必等到您出去享用美味的混合酒。 辣酱玉米饼馅很容易在家制作，并且是一个美味的周六晚餐家庭晚餐或休闲主菜，供朋友聚会。 不要忘记在边境盛宴的南边全面摆放这些顶级玛格丽塔酒。
09年02月
收集成分
photogress / E + / Getty Imagges 收集成分。 这些数额将使14个辣酱玉米饼馅。 根据需要进行调整，具体取决于您要服务的人数。
09年3月
准备Tortiilas
Leah Maroney 第一步是让玉米饼准备好填充。
- 在耐热的浅碟或煎锅中用非常低的热量加热油。 你想要它非常温暖，但不能燃烧。
- 将另一个耐热盘或煎锅放在低温下，以保持玉米饼温暖。
- 将每个玉米饼在温热的油中浸5到8秒，直到玉米饼被加热并变软。 放在温暖的锅里，让它们保持温暖，直到你准备好使用它们。
09年9月4日
在玉米卷饼酱中蘸玉米饼
Leah Maroney 接下来是调味酱，这是辣酱玉米饼馅的一个关键方面。
- 将自制或购买的辣酱玉米饼馅酱放入浅盘或碗中，以便您可以轻松地将玉米饼蘸入其中。
- 取一个玉米饼，小心地将它浸入酱汁中，直至其被彻底包覆。
- 对所有的玉米饼做同样的事情。
09年05月05日
添加填充
Leah Maroney 无论您是制作奶酪，牛肉还是鸡肉辣酱玉米饼馅，您都可以用同样的方法添加馅料。
- 在9×13英寸的烤盘底部铺上酱汁玉米饼。 放2至3汤匙的奶酪或者选择中间的馅料。 如果你使用过鸡肉或者牛肉馅，那就用奶酪切碎。
- 折叠一面，然后另一面。 将辣酱玉米饼馅翻转过来，接缝面朝下，使玉米饼保持关闭状态，并将其放入烤盘中。
- 重复每个玉米饼，直到你填满了这道菜。 根据所用的填充量和玉米饼的大小，您将使用10至14个玉米饼。
09年06月
添加剩余酱汁
Leah Maroney 将剩余的酱均匀地倒在烤盘中的所有辣酱玉米饼馅上。
09年7月
添加奶酪
Leah Maroney 将剩下的奶酪洒在烤盘顶端的辣酱玉米饼馅上。
09年08月08日
烘烤辣酱玉米饼馅
Leah Maroney 将烤箱加热至350°F烘烤20至30分钟，或直至奶酪融化并起泡。
09年9月9日
享受辣酱玉米饼馅
Leah Maroney 如果可以的话，让玉米饼馅摊位放置10分钟，然后放凉。 伴随着生菜和西红柿沙拉配碎饼Cotija奶酪 （墨西哥版帕玛森芝士），鳄梨酱，墨西哥黄米饭和豆泥。