爱德华王子岛本地食品

由于鱼类和贝类在这些水域被捕和种植，PEI周围明亮的蓝色海洋是其当地饮食吸引力的来源。 红土很丰富，意味着一旦这些漫长的夏季时光袭来，农产品摊位就会溢出。

• 05年1月

  爱德华王子岛季节性生产

  PEI对于这样一个小小的省份仍然有很多很多的农场。 农民市场和农场摊位不难找到，所以知道PEI季节农产品指南时应该期待什么。

• 05年05月

  PEI土豆

  PEI上的土壤生长着世界闻名的土豆（至少是加拿大着名的土豆）。 它们非常滑腻，值得寻求。 他们还制作出优质的薯条和谷物 ，以及完美的土豆泥 ，所有这些都与该省的大量海鲜相得益彰。

• 05年3月

  PEI龙虾

  新鲜甜美的龙虾对当地人和游客来说都是一种愉快的享受。 参见如何购买龙虾 ， 如何煮龙虾 ，以及如何吃龙虾 。

• 04年05月

  PEI牡蛎

  包括着名的Malpeques在内的许多牡蛎都在爱德华王子岛周围清洁的水域种植。 查看PEI牡蛎的这张伟大的地图了解更多信息，并在此处了解更多关于牡蛎的信息 。

• 05年05月

  PEI贻贝

  PEI水域也是其他双壳类动物的栖息地，其中包括该岛上130多个贻贝种植者种植的广泛分布的绳状（无砂粒）贻贝。 爱德华王子岛是第一个种植培养贻贝的省份，现在PEI专门研究的是特别丰满的标本，这些标本明显比野外标本要大。 如果你掌握了一些东西，请参阅如何烹饪贻贝 。