如何煮贻贝

08年1月

如何煮贻贝

无论你想蒸汽，烤，还是烧烤贻贝，我都有你的报道。 看看下面煮贻贝是多么容易。 想要了解更多关于贻贝的信息？ 请参阅本指南以了解所有关于贻贝 。

无论您选择如何烹饪，都要从无可挑剔的新鲜贻贝开始。 在美国销售的大部分贻贝都是养殖并相当干净，但在冷水中冲洗干净，如果看起来很粗糙，可以轻轻擦洗 - 以及在烹饪之前拔出任何“胡须”良好的做法。

08年2月

如何蒸贻贝

贻贝是最常见的蒸。 有些人只需将一瓶白葡萄酒和几磅贻贝倒入锅中，然后称之为一天。 当然，如果你在添加少量葡萄酒（或啤酒）和让酒精饮用之前不想烹饪少量芳香物质，它们就不会像它们那样美味。在添加贻贝之前烹饪。 现在很好吃。 尝试贻贝蒸白葡萄酒或贻贝蒸大蒜和智利更多的细节。

在比利时，他们非常受欢迎， 蒸贻贝传统上用炸薯条 。 一块新鲜的脆皮面包是一种很好的伴奏，因为它可以用来清除明显美味可口的蒸制液体。

08年3月

如何烤贻贝

烤焙烤贻贝既快速又简单，而且非常美味。 用热锅将它们打开，让它们打开，并在几分钟内将它们吃掉。 高热量的干热以最令人愉悦的方式集中了贻贝的味道。 如果你不忍心为它们服务，那么用黑胡椒和/或碎欧芹装饰是一个好主意。

详细信息请参阅烤贻贝的食谱。

08年04月04日

如何烤贻贝

你知道吗？你可以把贻贝扔在热的烤架上，并称它为一天？ 这是真的。 一旦他们的壳被打开并且他们被烹调，拉他们。 你可以把它们带到桌子上，但我发现人们更喜欢站在烤架旁边吃东西。 我发现大量的新鲜黑胡椒粉是这些肉类食品中最受欢迎的一种。

获取分步说明： 烤贻贝食谱 。

08年05月05日

如何制作Moules Frites

Moules用炸薯条蒸熟的贻贝 - 是比利时人最喜欢的，也是法国人喜爱的。 它们简直就是蒸贻贝，配上炸薯条。

由于最好的炸薯条被炸两次（一次煮熟，一次脆化它们）并在两者之间冷却，准备和做炸薯条的第一次炸鱼，准备贻贝的一切，加热油炸二次，加热贻贝锅，油炸薯条，蒸贻贝，排出薯条，并提供一切管道热。

有关更多详情，请参阅如何蒸煮贻贝以及如何制作自制法式炸薯条 。

08年06月

如何制作浓汤

这种奶油贝类浓汤可以用贝类组合制成，或者通过仅使用贻贝变成淡菜羹。 这是一个非常简单，如果非常丰富，杂烩食谱作为一个较小的第一道菜到较大的晚餐效果很好。 要把它变成一顿饭，将一些削皮和切碎的马铃薯加入混合物中。

08年7月

如何服务贻贝冷食

冷贻贝在美国并不常见，但是它们是享受这些双壳类美食的一种非常可口的方式，也是一种提供贻贝的方法，可以让厨师提前准备它们。

简单地蒸贻贝，让它们冷却，并用某种敷料将它们放在上面，并冷却它们。

青葱，醋和新鲜香草如欧芹和百里香的简单滋味是一种经典选择。 西红柿和玉米莎莎为这里描绘的人增添了辣味。 只要贻贝在同一天内煮熟，冷却并供应，它们都非常美味。

08年08月

如何服务贻贝生

虽然不适合每个人，但贻贝可以像牡蛎一样在半壳上生吃。 像牡蛎一样，将壳体打开的微妙行为有点棘手。 而且，像牡蛎一样，生贻贝可以从一种强烈的调味酱汁中获益（请参阅这些酱汁的想法）。