新鲜磨碎的辣根是如此辛辣，它可以烧鼻子
辣根烹饪技巧和措施
•辣根最好使用新鲜磨碎和生。
•使用辣根前用硬毛刷擦洗并剥去黑色皮肤。
•在较大的根部，核心可能纤维和苦。 除去并丢弃核心以及任何绿色斑点。
•辣根就像葱属 - 切碎或磨碎得越细，味道越辛辣。
•当烤辣根时 ，使用食物处理器是最容易的。
将去皮的根切成立方体并脉冲至所需的一致性。 烟雾会非常强烈，实际上可能会灼伤你的鼻子和眼睛。 一定要打开一个窗户，在手臂长度上取下盖子，然后转动头部。
•自制辣根，加工时加入白醋和盐调味。 存放在冰箱中的有盖玻璃瓶中长达6周。
•将1汤匙新鲜磨碎的辣根放入stiff heavy heavy heavy的鲜奶油和盐中，以品尝经典的辣酱以配合牛肉菜肴。 莳萝杂草也是一个美味的补充。
•将1汤匙新鲜磨碎的辣根加入1杯苹果酱中，作为猪肉菜肴的辛辣调味品。 苹果辣根酱食谱
•使用辣根时，请勿使用银。 辣根会使银色变白。
•如果您种植辣根，年轻嫩嫩的绿叶可以在沙拉中食用，也可以煮熟。
•如果您想保留熟辣菜中辛辣的辣根，请在烹饪过程结束后将菜肴加热后加入。
辣根措施，重量和替代品
•1汤匙磨碎的新鲜辣根= 2汤匙瓶装辣根
•2汤匙准备辣根= 1汤匙干+ 1汤匙醋+ 1汤匙水+盐的味道
•10汤匙准备辣根= 6汤匙干粉
•1-1 / 2磅新鲜根= 2-3 / 4杯去皮并磨碎
•1瓶8盎司准备辣根= 1杯
辣根食谱
•苹果辣根酱
•蘸酱火锅肉丸
•樱桃酱牛里脊肉
• 甜菜，红洋葱和辣根酱
• 最好的炖鸡蛋
•带甜味和浓汤的椰子啤酒虾
• 奶油辣根莳萝酱
•辣根脆皮土豆饼
• 双层俱乐部三明治
Emeril的Worcestershire Sauce
•火腿和瑞士奶酪酱
• Haricots Verts（青豆）和辣根沙拉
• 草莓牛尾沙锅
• 辣根苹果汤
• 辣根和芹菜土豆
•辣根浸渍
•辣根荷兰酱
• 辣根土豆泥
• 辣根蛋黄酱
• 辣根蛋黄酱我
•辣根芥末
•辣根松
• 土豆泥配胡萝卜，萝卜和辣根
• 用整个蛤蜊酿的蘑菇
•芥末辣根土豆沙拉
• 排骨配烤大蒜和辣根面包
• 同一天甜菜津津乐道
•香辣烤牛肉和布里尼帕尼尼
• An鱼肉汤中的辣根皮条纹鲈鱼
• 向日葵酱
更多关于辣根和辣根食谱：
• 什么是辣根，为什么它很热？ 常问问题
•辣根烹饪技巧和措施
• 辣根选择和存储
• 辣根历史