这与冷水煮鸡或许多类型的鱼很好。
你需要什么
- 4汤匙切碎的青葱（葱）
- 1片2寸鲜姜，去皮切碎（2 1/2 - 3茶匙）
- 2茶匙盐
- 4汤匙花生或植物油
如何做到这一点
1.将小葱放在一个小的耐热碗中。 搅拌生姜和盐。
2.用中火在平底锅中加热油约5分钟，直到它在底部闪烁，非常热但尚未吸烟（约300°F）。
3.小心地将油倒入葱/姜混合物中。 它会发出几秒钟的嘶嘶声。 一旦它停止发烫，搅拌，然后静置2分钟后再开始。
姜葱酱 - 它与海鲜搭配很好
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 84 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 776毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |