我们都知道用火腿烤土豆泥; 这是一个经典的食谱,并在复活节或圣诞节晚餐后用于剩菜。 但你有没有试过用剩下的三文鱼制作扇贝土豆? 这个神话般的菜是丰富和奶油和鲑鱼片或牛排完美的使用。
剩菜? 嘿,下一次烤三文鱼时 ,请特别制作一些特别的配方。 这很简单,特别是如果您使用购买的冷藏预制土豆,您可以在超市的农产品过道中找到。 你也可以自己制作土豆; 只是剥皮和切片约5至6个红色土豆。 随你便!
我喜欢用豌豆制作这种食谱,但你可以用青豆,芦笋片,西兰花或者豌豆来代替。 你也可以使用不同的奶酪。 蒙特利杰克,白切达干酪或普罗布洛都会很好。 我认为你应该使用白奶酪,但如果你想使用普通的切达奶酪或科尔比,那也可以。
配上清爽的蔬菜沙拉或时令水果的美味水果沙拉。 一些晚餐卷或美味的烤饼将成为这道菜的一个很好的补充,如果你没有在砂锅中使用它们,蒸的芦笋或青豆也是一样。 对于甜点来说,一些巧克力蛋糕或巧克力白奶油蛋糕可能会是完美的结束。 与家人和朋友一起享用这个食谱。
你需要什么
- 2(20盎司)包装冷藏切片土豆
- 2至4熟三文鱼鱼片,破碎成大块
- 2杯切碎的哈瓦蒂,瑞士或高达奶酪
- 2杯冷冻的豌豆
- 1-1 / 2杯重霜
- 半杯全脂牛奶
- 第戎芥末3大汤匙
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/3杯磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
将烤箱预热至375°F。 用不粘烹饪喷雾器喷13“×9”的玻璃烤盘。 准备好的菜中铺上土豆,鲑鱼,奶酪和豌豆。
在一个中等的碗中,将奶油,牛奶,芥末,盐和胡椒混合,制成三层,使食物均匀分布。
抹平顶部并撒上帕玛森奶酪。 此时你可以盖上这道菜,如果你愿意,可以冷藏1-2天。
您也可以立即烘烤砂锅,覆盖时间为40-50分钟或直到炎热。 揭开盘子,再烤10-15分钟,直到土豆嫩,砂锅起泡,顶部变成褐色。 如果你是从冰箱烘烤,再加10到15分钟到烘烤时间。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 802 |
总脂肪 | 49克 |
饱和脂肪 | 25克 |
不饱和脂肪 | 14克 |
胆固醇 | 188毫克 |
钠 | 530毫克 |
碳水化合物 | 44克 |
膳食纤维 | 7克 |
蛋白 | 47克 |