这些家庭最喜爱的卷心菜卷有一丝肉桂味。 随意留下肉桂或只使用一个捏。 这个配方简单而美味。
如果你喜欢很多酱 - 这是美味的土豆泥 - 番茄汤和西红柿一倍。
你需要什么
- 2磅碎牛肉
- 3/4杯米饭
- 1大
- 鸡蛋，略微挨打
- 1个洋葱（切碎）
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒粉
- 1大
- 卷心菜头
- 调味汁：
- 1（10 3/4盎司）可以浓缩番茄汤
- 1（14.5盎司）可以西红柿
- 1/4至1/2茶匙
- 肉桂
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒，味道
如何做到这一点
- 在一个大碗中，将碎牛肉，米饭，打蛋，切碎的洋葱，1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒。 混合直至彻底混合。
- 轻轻地从卷心菜的头部取下叶子，注意不要撕开它们。 在沸腾的盐水中烫叶子的时间足够长，以至于枯萎。 或者，将卷心菜的整个头部放在具有约1/4杯水的微波安全盘中。 在100％功率下煮约12至15分钟。 叶子应该容易剥落。
- 在每片叶子的中央放置约1/4杯肉混合物; 折叠在两侧，并卷起肉，卷饼式; 用木牙签固定。
- 将卷心菜卷放在缸罐中 。
- 在一个碗里，结合番茄汤，番茄丁和肉桂。 加盐和胡椒调味，倒入卷心菜卷上。
- 盖上并在低温下烹饪7至9小时。 我通常将剩下的白菜叶加入锅中。
提示
卷心菜的头部，并将其放置在冰箱中数小时或过夜。 把它从冰箱里拿出来，让它解冻几个小时。 叶子应该容易地剥落，并且将足够柔软以滚动而不变热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 589 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 214毫克 |
| 钠 | 311毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纤维 | 12克 |
| 蛋白 | 44克 |