安息日晚餐体验
犹太休息日是安息日的希伯来语安息日 ，周五日落时分，夜幕降临时结束。 在星期五晚上的晚餐中，犹太人的家庭从他们的日常生活过渡到更加精神的时期。 餐桌布置典雅，家庭经常唱传统歌曲，参与对话，分享激动人心的想法。
点燃蜡烛和背诵葡萄酒之前的祝福祝福。
在面包分发给桌子上的每个人之前，另一个祝福是在面包面包上做的。 犹太人的父母经常在饭前开始祝福他们的孩子。
安息日晚餐通常是多方面的，包括面包，鱼，汤，肉类和/或家禽，配菜和甜点。 虽然菜单差异很大，但一些传统食品是安息日美食。
面包
作为安息日家庭仪式和膳食的一部分， 面包面包通常是甜的，用白面粉制成，并且通常富含鸡蛋和油。 它通常编织和涂上蛋清，使其具有光泽的外观。 被民间传说所包围并沉浸在象征主义中，面包是安息日和其他节日的传统面包。
鱼
Gefilte鱼通常作为安息日晚餐的开胃菜，不是一种鱼，而是一种以某种方式准备的鱼类菜肴，使用各种鱼类，如鲤鱼，梭鱼和白鲑。
“gefilte”一词的意思是意第绪语。 在原始的东欧食谱中，将鱼的肉从皮肤上除去，研磨并与其他成分如鸡蛋，香料，洋葱和胡萝卜混合，然后塞回皮肤并烘烤。 今天，鱼的肉通常与其他成分混合，然后水煮，冷藏和冷食。
汤
鸡汤是一种经典的犹太人的舒适食品，通常在安息日晚餐时供应米饭球。 被称为matzo球汤 ，matzo球是由matzo餐，鸡蛋，水和脂肪如油或鸡脂肪制成的轻饺子。 在汤中加入面条和麦片球并不罕见。
肉
并非每种食谱都适合在Shabbat上食用，因为肉类必须事先煮熟，保存在冰箱中，然后根据犹太烹饪法在非常规环境下重新加热。 烤鸡肉菜肴，烤牛腩和慢煮肉类菜肴通常是很好的经典选择。
双方
库格尔类似于砂锅和犹太人犹太烹饪的主食。 配料可以包括面条或土豆，奶酪，水果和/或蔬菜。 一个kugel可以是美味或甜，并与安息日餐完美搭配。 其他Shabbat小菜通常包括烤蔬菜 ，五谷菜和沙拉。
甜点
根据犹太人的烹饪法，甜食在安息日餐时必须是甜食。 这意味着他们不能包含乳制品或肉类产品。 有趣的是，允许来自犹太家禽的鸡蛋。 Pareve的蛋糕，饼干，馅饼和馅饼食谱比比皆是，许多城镇和乡镇都有可以随身携带这些甜点的犹太面包店。