蛋酒中的假期总是很受欢迎 ，有很多方法可以做到。 朗姆酒是该酒更好的选择之一，因为它增加了甜味，与饮料的eg味风味形成鲜明对比。
当谈到制作朗姆酒蛋酒时，您可以选择走传统路线，或者用一个令人愉快的转折混合更快的版本。 我们有两个食谱供你试用。
朗姆酒假日蛋黄乳食谱
这第一个蛋酒配方是制作蛋酒的经典方法，它具有Mount Gay Eclipse朗姆酒。
它同时使用蛋清和蛋黄，并将它们分开，以创建更轻松更容易的蛋酒 。 这是值得额外的努力和杏仁提取物是一个很好的补充，四舍五入的味道。
如果你不想单独喝酒，这将会使单一饮料变得适合小人群 。 关于这个小配方的好处是你可以在决定升级到大批量之前尝试一下。
你需要什么
- 1
- 大蛋 ，分开
- 2茶匙超细糖
- 1盎司
- 重霜
- 1/2茶匙纯杏仁提取物
- 1/2茶匙纯香草精
- 1 1/2盎司Mount Gay Eclipse朗姆酒
- 磨碎的肉桂和肉豆蔻配菜
如何做到这一点
- 将鸡蛋分成两个碗 。
- 击败蛋黄直到僵硬。
- 用1茶匙糖打白，直到形成峰。
- 慢慢地将白色和蛋黄一起折叠。
- 在另一个碗中，用杏仁，香草和1茶匙糖打碎奶油，直至僵硬。
- 慢慢地将奶油放入鸡蛋混合物中。
- 加入朗姆酒并轻轻搅拌。
- 冷藏过夜，或者立即在冲 杯 或 马提尼杯中 放入冰块。
- 用磨碎的 肉豆蔻和肉桂 装饰。
（食谱来自山顶同性恋食谱）
比蛋酒鸡尾酒食谱更容易
比第一个配方要容易得多，所有你需要的是一个鸡尾酒搅拌器来创造这个蛋酒。
它是由芝加哥绘画室的Charles Joly创作的，其中包括DonQ Anejo Rum，这是一年中这个时期的极佳放纵。 再加上一个红宝石端口，一些糖浆，一个鸡蛋，你有一个精心设计的，超级简单的蛋酒杯。
为了让这种饮料，结合1 1/2盎司DonQ Anejo朗姆酒与1 1/2盎司红宝石端口和1/2盎司简单的糖浆在振动筛。 加1个鸡蛋和干燥的奶昔 （不加冰块）混合成分。 加入冰块并再次剧烈振动。 用肉豆蔻压成白色的酒杯和灰尘。
（来自芝加哥DonQ朗姆酒客厅的Charles Joly的配方）
这些蛋酒的食谱有多强？
Eggnog在节日派对上创造了几个醉酒的客人，但这不是蛋酒的错！ 与经典马提尼酒等饮料相比，大多数蛋酒相对较轻，可以达到62度以上 。
大多数情况下，这仅仅是你的同事或姐夫的错，因为那天晚上有点过多（或者有人过度）。 数据证明，因为第一个蛋酒配方是轻度14％的ABV（28证明） ，第二个蛋白仅含有17％的ABV（36证明）。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 589 |
| 总脂肪 | 34克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 936毫克 |
| 钠 | 354毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 32克 |