你可以称它为热巧克力，热巧克力，简单的可可，或者稍微老一点，但仍然是神话般的术语，喝巧克力。 他们都是巧克力，乳制品和甜味剂的美妙混合物的所有名称。 美国人喜欢用棉花糖，大或小，以及一大块加甜的奶油加上它。 在一个寒冷的冬日里，比这个药水的一大杯更安慰一些。
我们可能让玛雅人在3000年前开始饮用巧克力以后，感谢他们的这种款待。 虽然它可能是一个苦涩，不加糖的药水，旨在治愈各种疾病。 欧洲人最终得到了它，并在某个时候，有人认为它会更加美味，有一点糖。
如今 ， 热可可以其甜美的形式在世界各地流行起来。 但不同的文化更喜欢不同的方式：更厚或更薄，或多或少的甜美，随时随地。 拉丁国家倾向于喜欢它更厚，但我们更可能在美国找到更薄的版本。饮料可以在大多数餐馆和食客的菜单上找到，超市和杂货店货架上衬有粉状热巧克力混合。
当然，他们很方便，但可悲的是，这些混合物缺乏任何味道深度，并且大多告诉你要加热水。 但热可可应该比这更多。 它应该是丰富和美味，让你自己很容易。 它可以让你使用质量更高的巧克力，从而大大影响口感。 使自己的混合物适用于各种其他调味料，如肉桂，肉豆蔻和辣姜。 最有趣的是用花生酱或芝麻酱等东西加入身体和奶油。 只有一汤匙芝麻酱给人一种极好的芝麻味，与巧克力完美搭配。
如果你喜欢，请继续添加棉花糖或奶油。 但是你可能会发现自制热可可的味道非常好，你宁愿只是品尝它。
你需要什么
- 1杯全脂牛奶
- 2盎司。 牛奶巧克力
- 1盎司。 半甜巧克力
- 1汤匙淡红糖
- 3/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙地面姜
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1汤匙芝麻酱（芝麻糊）
- 一小撮海盐
- 辣椒一小撮（可选）
如何做到这一点
- 将全脂牛奶，牛奶巧克力和淡红糖放入小锅中，低热烹调，不断搅拌，直至巧克力和糖溶解。
- 如果使用的话，将芝麻酱，碎姜，地面肉豆蔻，海盐和辣椒粉加入芝麻酱中搅拌至光滑。
- 从热中移开，倒入一个杯子，热腾腾地重复！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 803 |
| 总脂肪 | 51克 |
| 饱和脂肪 | 27克 |
| 不饱和脂肪 | 16克 |
| 胆固醇 | 28毫克 |
| 钠 | 442毫克 |
| 碳水化合物 | 71克 |
| 膳食纤维 | 12克 |
| 蛋白 | 17克 |