摩洛哥食谱与橙花水

橙花水是用橙树花和蒸汽蒸馏过程制成的。 由此产生的芳香水已经在摩洛哥美食中找到了许多美食用途。 摩洛哥食品网站上的这些食谱都包括橙子花水在他们的成分列表中。

您经常可以在中东和清真食品市场以及药店找到这种芳香的水（确保它用于烹饪而不是化妆品）。 或者，在线购买橙花水。

• 01 16

  杏仁Briouats

  这些受欢迎的摩洛哥饼干是通过在瓦卡面团内用橙花水和肉桂调味杏仁酱而制成的。 将糕点油炸，然后用蜂蜜简单浸泡。

• 02 16

  摩洛哥杏仁奶昔

  杏仁奶昔在摩洛哥非常受欢迎，特别是在斋月 。 一点点橙花水给这杏仁摇它的经典味道。 我喜欢它最适合冰冷。

• 03 16

  摩洛哥水果沙拉

  这种美味的新鲜水果沙拉实际上更像是一种自制的水果鸡尾酒 - 一次切片或切片后，水果与橙汁，糖和橙花水混合在一起，在寒冷时留下来浸软。

• 04的16

  Raib Beldi

  虽然酸奶一如既往，但这种摩洛哥乳制甜点实际上是一种可以用橙花水调味的中餐。 该配方解释了Raib Beldi的传统制备方法，从新鲜生牛奶和野生朝鲜蓟干燥扼流圈释放的植物酶制成。

• 05的16

  酿的日期

  橙花水和肉桂被用来调味杏仁酱填充这种传统的酿日子食谱。 在斋月期间供应它们，或者作为糖果特殊场合的一部分。

• 06 16

  Makrout日期和蜂蜜

  这个特殊的场合饼干在整个北非非常受欢迎。 这个版本的特点是用粗面粉面团包裹日期糊状填充物。 饼干被炸，然后蘸蜂蜜。

• 07的16

  Ktefa - 牛奶Bastilla

  Ktefa是一种传统的摩洛哥甜点，通过将香脆的warqa酥皮点心与加糖的油炸杏仁和奶油沙司（奶油味）与橙色花水一起制成。

• 08的16

  鸡肉Bastilla

  鸡肉Bastilla是摩洛哥着名的鸡肉派。 一个清淡酥脆的糕点壳隐藏着可口的藏红花鸡，辛辣的煎蛋卷馅，以及用橘黄色的花水加糖和调味的炸杏仁脆脆的打顶。

• 09年16月

  Krachel - 茴香，芝麻和橙花水甜卷

  茴香籽，芝麻籽和橙花水赋予这些甜面包它们芬芳的特色风味。 配上krachel平原或黄油，果酱，奶油芝士，甚至花生酱和果冻。

• 10 16

  Kaab el Ghazal - 瞪羚牛角

  杏仁酱香橙花水和肉桂被封闭在一个微妙的糕点，成型为月牙，然后烘烤，直到几乎金黄。

• 11 16

  摩洛哥胡萝卜和橙色沙拉

  这款美味的摩洛哥沙拉融合了新鲜的橙子，磨碎的胡萝卜和橙花水。 作为首发，配菜或作为主菜的清爽后续服务。

• 12的16

  长叶莴苣和橙色沙拉

  这款清爽的摩洛哥沙拉将松脆的罗马（cos）生菜和切片的橙子结合在一起。 根据自己的口味调整糖和橙花水。

• 13的16

  Ghoriba与核桃

  这些类似蛋白杏仁饼干的饼干有脆皮和耐嚼的内部。 橙色花水用作面团中的调味剂。

• 14 16

  Ghoriba与椰子

  带有椰子的Ghoribas是美味的摩洛哥蛋白杏仁饼干，脆皮。 我被教导使用橙色花水保持双手湿润，同时与面团一起工作。 这有助于防止面团粘在手上，并将橙色花水的异国情调赋予饼干。

• 15 16

  Chebakia

  橙花水用于调味这些炸芝麻饼干浸泡的面团和蜂蜜。

• 16 16

  切片的橙子与橙花水，糖和肉桂

  切片的橙子可以通过慷慨的肉桂，糖和橙花水喷洒简单但复杂的食物。