这是一道美味的crockpot炖牛肉,是您家人享受的美味和丰盛的一餐。 在这款美味的西班牙风味炖菜中使用斑豆或黑豆。
对于一个完全令人满意的午餐或晚餐,你可以用你最喜欢的玉米面包或松饼,或用硬皮卷或面包来炖这道炖肉。
相关食谱: 家常蔬菜炖牛肉
你需要什么
- 1 1/2磅炖牛肉,瘦,切成小块
- 2汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 3汤匙通用面粉
- 1 1/2杯切碎的洋葱
- 3根排骨芹菜切片
- 1杯胡萝卜,切丝或切成薄片
- 1个甜青椒,切碎
- 1甜红的甜椒,切碎
- 1茶匙盐或味道
- 1茶匙
- Cajun调料或调味盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 2罐(每个15盎司)斑豆或黑豆,沥干,冲洗
- 1可以(10 1/2盎司)浓缩牛肉汤,未稀释,或
- 自制丰富的牛肉库存
- 2罐(每罐14.5盎司)切块西红柿,不排水
如何做到这一点
- 用面粉抛牛肉。 在一个大煎锅中,用中等热量加热油。 加入牛肉和洋葱; 经常搅拌,直到变得褐色。
- 在一个4到6夸脱的慢炖锅里,将芹菜,胡萝卜,绿色和红色的甜椒,调味料,豆类,肉汤,西红柿以及褐色牛肉和洋葱混合在一起。
- 在HIGH上烹饪4至5小时,或在LOW上烹饪8至10小时。
- 如果需要,在服用时间前约1小时添加玉米粒。
- 配上热烤玉米面包或松饼 。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 907 |
总脂肪 | 21克 |
饱和脂肪 | 6克 |
不饱和脂肪 | 10克 |
胆固醇 | 101毫克 |
钠 | 1,298毫克 |
碳水化合物 | 114克 |
膳食纤维 | 33克 |
蛋白 | 69克 |