弗兰克简单的慢炖牛肉用米饭很棒，它制作美味的三明治。 配方从瘦无骨牛肉夹头和自制红烧酱汁和调味料开始。
将三明治放在带有葱和菠萝圈的烤面包上。
你需要什么
- 1 1/2至2磅瘦无骨卡盘（修剪）
- 1/4杯酱油
- 1汤匙红糖
- 1茶匙地面姜
- 1大蒜丁香（切碎）
- 1汤匙加1茶匙玉米淀粉
- 2汤匙冷水
- 可选：分割三明治卷
- 1/4杯黄油融化
- 1罐菠萝环
- 1汤匙大葱（切碎）
如何做到这一点
- 将牛肉切成小薄片。
- 在慢炖锅中，结合酱油，糖，姜和大蒜。添加切片牛肉。
- 盖上并在低温下烹饪7至9小时。
- 用开槽勺子取出肉; 搁置。
- 小心地将液体倒入2杯量器中; 从顶部脱脂。 如有必要，将水或牛肉汤加入液体中以测量1 1/2杯。 倒入平底锅。 如果液体含水，将其煮沸几分钟以减少和浓缩风味。
- 将玉米淀粉与2汤匙冷水混合并搅拌直至溶解和光滑。 将玉米淀粉混合物倒入锅中。 用中火煮，搅拌，直到浓稠起泡，约2分钟。
- 将牛肉加入平底锅并加热。
- 温热或烤面包片，如果使用，并填充肉，菠萝环和葱。 或者将牛肉放在热熟的米饭上，放入菠萝圈和切碎的葱。
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- 慢炖锅食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 386 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 537毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 29克 |