斋月在摩洛哥

禁食,祈祷和美食的传统

斋月 - 禁食一个月

斋月,伊斯兰斋月,涉及在日出和日落之间戒除食物,饮酒,性关系,吸烟和其他恶习。 其结论标志着两大伊斯兰节日之一的开斋节

虽然斋月的焦点是灵性 - 制造额外的祈祷,建议慈善和其他崇拜行为 - 在这个神圣的月份,许多文化强调食物令人惊讶。

开斋节是穆斯林斋戒的一餐,受到高度期待,即使是禁食的孩子也期待着每天晚上的食物传播。

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在摩洛哥,开斋饭通常被称为“ ft ,”,用于早餐的同一个词。 日期 ,牛奶,果汁和糖果通常提供在没有食物的一天后需要的糖量增加。 Harira是一种丰盛的小扁豆和番茄汤,可满足饥饿和恢复精力。 还可以供应煮熟的鸡蛋,甜味或咸味糕点(),煎鱼,各种煎饼和扁面包。

传统上,大批量的甜食如sellouchebekia都是预先准备好的,以便在整个月内使用,如饼干和其他糕点。 这些以及 斋月食谱 中的其他特色 食物 可以全年制作,但在这个神圣的月份里,它们特别受欢迎。

您可以提前准备的摩洛哥食品和配料列出了在禁食开始之前您可以制作并冷冻的食物的建议。

其他斋月传统

以下是摩洛哥与斋月相关的其他宗教和文化传统: