波兰香肠和酸菜是一个完美的组合。 这个食谱以简单的方式展示了二人组合，增加了苹果，培根和红糖的味道，创造出美味佳肴。 它非常适合家常便饭，超级碗派对和家庭团聚，或仅与家人共进晚餐。
配方可以很容易地加倍，三倍，四倍，并将一样美味。 只需增加它以适应人群的大小，并在烤箱中给它一点额外的时间。
你会发现，如果你以前这个晚上做饭，味道最好。 第二天，你需要做的就是用慢炖锅加热，然后准备就绪。
你需要什么
- 1磅培根（切成1/2英寸块和油炸，储备2汤匙脂肪）
- 2磅酸菜（冲洗和挤压）
- 2磅波兰香肠（熏制;切成1 1/2吋片）
- 1杯苹果汁
- 1/4杯红糖（包装，或多或少的味道）
- 2个苹果（格兰尼史密斯;去皮，芯，和切片1/2英寸厚）
- 1汤匙香菜种子（可选）
如何做到这一点
- 用烹饪喷雾轻轻地润滑烤盘。
- 将烤箱加热至325°F。
- 在一个大碗里，结合培根，酸菜，熏香肠，苹果汁，红糖，苹果和葛缕子籽。 转移到准备好的烤盘中。
- 盖上并烘烤1小时（如果增加配方则需要1.5小时）。 如果需要，搅拌30分钟后加入更多的苹果汁。
- 在冰水浴中冷却并冷藏过夜。
- 第二天，将其转移到慢炖锅。 偶尔加热，直到准备就绪。
更多香肠和酸菜食谱
无法获得足够的香肠和酸菜？ 我们有更多美味的食谱供您尝试。 这些都可以用你最喜欢的香肠。 如果你喜欢kielbasa，knackwurst，多味香肠或其他任何类型的香肠，请继续使用它。
- 波兰猎人的炖肉 ：自从至少14世纪以来，酸菜，蘑菇，新鲜卷心菜，酸菜，熏制香肠和新鲜香肠的组合被称为bigos 。
- 慢炖锅香肠和Kraut ：苹果在这个简单的食谱中也会出现，因为它是用慢炖锅烹制的，所以更容易。 只要设置它，并忘记它，直到吃饭的时间。
- 德国香肠和德国泡菜 ：这个美味的二人组的传统德国制作方式与其他方式不同。 这个食谱更喜欢用洋葱，辣椒和大蒜烤香肠和酸菜，加一点醋，这是非常令人印象深刻的。
- 荷兰香肠和德国泡菜三明治 ：这是荷兰人对美国热狗的回答，它不是在足球场或街头摊贩的风格。 相反，你会发现它在冬季溜冰场的茶点站上。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 769 |
| 总脂肪 | 56克 |
| 饱和脂肪 | 19克 |
| 不饱和脂肪 | 24克 |
| 胆固醇 | 145毫克 |
| 钠 | 2,896毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 37克 |