一点历史
卡拉卡拉橙被认为是两个脐橙,华盛顿或加利福尼亚脐橙和巴西巴伊亚之间的交叉。 它类似于橙色,但较大,粉红色至红色的果肉味道比橙色更甜。
委内瑞拉首都瓦伦西亚的Cara Cara Hacienda于1976年首次发现,命名为Cara Cara Hacienda,它可能是自然界或故意杂交繁殖的结果。 但无论如何,华盛顿脐橙似乎是它的原始祖先。 卡拉卡拉橙被认为在80年代被引入美国市场,并且在美国乃至全世界的超市中都很容易买到。
在冬季,特别是12月至2月在美国,可以使用卡拉嘎拉,而且它们种植的地方都是自然生长的橘子。 他们被认为是新鲜果汁或冰沙最美味的橙子。
最新研究
最近的实验室研究表明,卡拉橙子中的花青素提供了特别高的抗氧化作用。 另一项研究表明,花青素大大减少了实验室大鼠食管癌的发展。 番茄红素在鲫鱼中特别丰富,并且已经在研究中显示出降低某些癌症风险。
惊人的营养益处
无核黄鳝是一种特别营养的橙,含有从维生素和矿物质到生物类黄酮,抗氧化剂和类胡萝卜素的广泛的健康益处。
这种不寻常的甜橙在维生素C和维生素A中含量极高,并且热量非常低 - 一种水果含有低至70卡路里。 卡拉卡拉也含有高纤维和能量产生碳水化合物,以及蛋白质和钙。 它们不含钠,脂肪和胆固醇,它们是叶酸的良好来源。
由于它们的肉颜色不寻常的粉红到红色,也被称为“血橙”,因此卡拉卡拉是一种特别丰富的花青素来源,可降低患癌症的风险,甚至可能延缓衰老过程。
Cara caras的酸含量也很低,这使得它们的口感变得特别甜美,特别是在果汁中的味道。
你需要什么
- 卡拉卡拉菠萝绿色喜悦
- 2 Cara Caras(没有果皮 - 这是非常有营养的,但对我来说太苦了!)
- 1杯菠萝
- 你最喜欢的绿叶绿叶的2个叶子或者一个拇指
- 小麦草
- 捏
- 姜黄
- “橙色朱利叶斯”复制品
- 为着名而美味的“Orange Julius”冰沙,将3个去皮的Cara Caras杏仁牛奶,香草精和蜂蜜加入!
如何做到这一点
你不需要添加绿色或香料,但我做了额外的营养和疾病打击!