计划一个额外的特别圣诞晚餐比你想象的要容易得多，特别是当这些手工制作的巧克力椰子松露与非洲风味的巧克力。 我记得3年前，当我在我们的圣诞晚餐中为我的客人制作特制的自制巧克力。 当然，制作这30颗松露需要一点点耐心，并且还有额外的爱和关怀，把它们包装成小礼物，然而结果是值得的。 这些不是你典型的格雷厄姆饼干巧克力松露，因为这个食谱添加了特殊的触摸与阿马拉拉奶油liquer结合。
Amarula奶油与Bailey的爱尔兰奶油并不相似，但是它是非洲最好的奶油之一，并且自从在南非之外销售以来在国际上赢得了国际奖项。 它现在可以在英国，巴西和美国等国家使用。 这款酒具有甜美的奶油味，为任何甜食提供了足够的颓废感和冲击力。 哦，是的，17％的酒精含量足以让你和你的客人进入圣诞节的精神。
你需要什么
- 1杯玛丽饼干面包屑（Graham Crackers）（300克）（制作30杯）
- 1/2杯干燥的椰子
- 3汤匙可可粉
- 1可以炼炼炼乳（397克）
- 1/2杯（30毫升）Amarula cream liquer
- 150克融化的白巧克力
- 150克融化的黑巧克力
如何做到这一点
1.制作面包屑，用手持切碎机或食物加工机粉碎饼干或饼干。 这将以几秒钟的时间粉碎饼干。
2.与椰子和可可粉混合。
3.加入炼乳和柠檬汁。 现在你会有一个非常粘糊糊的。 这应该没问题，你可能想把混合物放在冰箱里半个小时。 如果您的喜好太粘，只需添加更多的面包屑。
4.用干净的手滚动松露。 做这些工作时有帮助的一件事就是在你走过的时候把粘性从你的手上洗掉，直到你通过30块松露将松露放在铺有羊皮纸的盘子里，放在一旁休息或放在冰箱里。
5.将黑巧克力和白巧克力单独融化在碗中，准备浸泡。 一旦这些稍微冷却，将松露浸入巧克力中，产生白巧克力和黑巧克力松露。 你也可以将它们涂在干燥的椰子上以获得一点乐趣。
6.将它们放入冰箱冷却，直到准备好作为愉快的圣诞晚餐礼物供应或包装。