奶油奶酪面糊的丰富性使这些蓝莓松饼更加特别。 本食谱使用食物处理器，但可随意使用电动搅拌器。
配方制作了十几种美味的松饼。 如果你愿意，可以在烘烤前在上面撒上肉桂糖。
你需要什么
- 2杯
- 蛋糕粉
- 3/4杯砂糖
- 1个半茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1捏盐
- 3盎司奶油奶酪（切成立方体）
- 2茶匙柠檬汁
- 2茶匙香草精
- 2个大鸡蛋
- 1/4杯黄油（热和融化）
- 1/2杯牛奶
- 1杯蓝莓
如何做到这一点
- 将烤箱架调整到中间位置并将烤箱预热至350°F。
- 用12个纸衬垫排列松饼罐的杯子。 搁置。
- 将面粉，糖，发酵粉，苏打水和盐混合在搅拌碗中。 搅拌或搅拌均匀。
- 在食物处理器中使用金属刀片，加工奶油干酪，柠檬汁和香草，直至光滑。
- 添加鸡蛋并处理15秒钟。 用抹刀刮下食物处理器碗的两侧。
- 处理器运行时，将热融化的黄油逐渐倒入食物槽，但要在10秒内。 过程延长10秒
- 加入牛奶并加工5秒钟。
- 将干燥的原料加入容器中，并混合4至6次快速脉冲。
- 用抹刀将蓝莓折叠成面糊。
- 将等量的面糊倒入每个松饼杯中，每杯约2/3至3/4满。
- 在预热的烤箱中烤25到30分钟。
- 在机架上冷却15分钟。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 193 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 96毫克 |
| 钠 | 319毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |