传统的南美洲圣诞菜单菜单

南美有许多美妙的圣诞传统。 在南半球，圣诞节同时伴随着沙滩天气和暑假，所以庆祝的理由很多。 圣诞节的主餐通常是圣诞节前夜，尽管许多家庭在圣诞节当天还有其他的庆祝晚餐。 每个国家都有自己特别的圣诞佳肴，如哥伦比亚的buñuelos和natilla或委内瑞拉的pan de jamon 。 享受这个来自南美各地的采样，并从列表中选择并制作您自己的假期菜单。

• 01 10

  Tamales de Navidad

  Tamales是委内瑞拉和哥伦比亚圣诞晚餐的重要组成部分。 制作它们的过程很长，但不是太困难，而且是假日期间有趣的家庭活动。

• 02之10

  奶油捣碎的Yuca

  土豆泥是土豆泥的一种美味替代品。 如果你想让它变得更加特别，你可以用俗气的辣调味汁腌制它，或者将调味酱和焦糖洋葱混合在捣碎的汤匙上 。 你可以在很多超市的拉丁部分找到冻去皮的尤卡根。

• 03之10

  哥伦比亚的Bunuelos和Natilla

  Buñuelos是用奶酪制成的小圆形可口“甜甜圈”。 Natilla是布丁和糖果，肉桂和葡萄干之间的美味交叉。 两种都是哥伦比亚流行的圣诞节，在圣诞节前夕经常和热巧克力一起食用。

• 04年10月

  藜麦香肠砂锅：Pastel de Quinoa

  藜麦是起源于安第斯山脉的高蛋白种子。 不像其他南美洲的本土食品，如数百年前征服欧洲的马铃薯，藜麦现在才在北美流行。 这砂锅可以准备一个优秀的素食主菜没有香肠。 它也会使烤火鸡成为很好的馅料，特别是如果你正在为任何正在吃无麸质的人烹饪。

• 10的10

  Panettone：假日水果蛋糕

  Panettone（西班牙语panetón）是一种来自意大利的甜面包，已成为南美洲最重要的节日传统之一。 这是一个装满干果和坚果的烘焙面团，用圆形装饰纸模具烘烤。 它传统上在圣诞节前夕用热巧克力供应，并且也作为礼物赠送。

• 06年10月

  智利假日水果蛋糕：Pan de Pascua

  这个圣诞蛋糕的名称可能会让说英语的人感到困惑，但Pascua这个词是指西班牙语中的复活节和圣诞节。 Pan de pascua被认为是从其他两种假日面包，德国杏仁蛋糕和意大利潘妮托妮演变而来的。 这是一种浓郁，浓郁的香料蛋糕，用朗姆酒（或皮斯科）调味，并装满干果和坚果。

• 07的10

  Pan deJamón：委内瑞拉火腿和橄榄面包

  这种塞满火腿，橄榄和葡萄干的美味/甜面包通常在委内瑞拉的圣诞节供应。 它卷起来像肉桂卷一样的原木，当它切成片时，它会形成有吸引力的螺旋状。

• 08年10月

  拉巴纳达斯：巴西/葡萄牙法国吐司

  Rabanadas是巴西圣诞节菜单的重要组成部分，您可以购买特制的Pan de rabanada面包来制作它们。 它们被油炸，并作为甜点或午后享用。

• 09年10月

  Holiday Alfajor Cookies - Alfajores de Navidad

  这些美味的三明治饼干是用脆饼做成的，里面装满了杜尔塞德莱切 。

• 10 10

  假日姜饼骆驼

  从安第斯山节假日制作和装饰姜饼骆驼。 他们做伟大的礼物或树装饰。 你必须购买一个美洲狮形状的切割器，或者让你自己用硬纸板去追踪你的饼干。