鸡肉和各种蔬菜配合在这种自制的鸡肉面条汤中。 这种汤是用罗勒，百里香和欧芹组合调配而成的。 缸罐使得汤几乎不用手。 把它们放在慢炖锅里，然后按下一个按钮。 你会以最小的努力获得美味的自制汤。
汤不容易，而且它的用途非常广泛。 在汤准备好前一个小时左右，请随时加入冷冻利马豆。 或者添加混合蔬菜代替豌豆。 丁大头菜或萝卜也很好，或加入大约1杯切丝白菜以及胡萝卜和芹菜。 如果你喜欢西红柿的味道，可以加入一个14.5盎司罐装的切丁或小块番茄和鸡汤。
面条是分开烹制的，以避免过度烹饪，但随时可以将它们添加到最后45分钟到一小时的慢炖锅中，并将其变高。 可以考虑加入米饭或小意大利面形状，如ditalini，小贝壳或orzo。
你需要什么
- 3 1/2磅鸡（全鸡或切鸡）
- 2个中等大小的洋葱
- 3个胡萝卜
- 2根芹菜
- 2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 半茶匙干燥
- 罗勒
- 冲刺干百里香
- 4杯
- 鸡肉库存
- 1杯未煮过的面条
- 1（10盎司）包装
- 冷冻豌豆 （1至1 1/2杯）
- 3汤匙切碎的香菜
如何做到这一点
- 用纸巾Pat to鸡肉晾干，切成块状。
- 剥洋葱，切碎。
- 剥去胡萝卜，薄薄地切片。
- 切芹菜。
- 将洋葱，胡萝卜和芹菜放入慢炖锅。
- 将鸡块放在蔬菜上，撒上盐，胡椒粉，罗勒和百里香。
- 添加鸡汤。
- 盖上锅并在LOW上煮约6至8小时，或直到鸡肉嫩。
- 将鸡从锅中取出并放置直到足够凉爽以便处理。 去除鸡肉并切碎肉块。 将切碎的鸡肉放回锅中。
- 加入豌豆并煮约20分钟，或直到豌豆变软。 把香菜搅入汤里。
- 同时，按照包装说明，在煮沸的盐水中煮面条。 彻底沥干面条，然后将它们加入汤中。
- 如果需要，可以将面包丁汤放在上面（见下面）。
提示
易油煎面包块 ：将烤箱预热至375°F。从3至4片面包中取出面包并切成小方块。 用1至2汤匙橄榄油淋上立方体，然后折上来包上。 添加少许胡椒和盐，并搅拌。 将面包块放在烤盘上烘烤15至20分钟，或烘干至浅棕色。 如果需要，可以用一汤匙或两片磨碎的巴马干酪和1/4至1/2茶匙的大蒜粉末折腾。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 749 |
| 总脂肪 | 36克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 221毫克 |
| 钠 | 1,443毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 77克 |