你需要什么
- 2杯面粉
- 3汤匙糖
- 半茶匙盐
- 2个蛋
- 1/2至1杯酪乳
- 1汤匙发酵粉
- 半杯糖
- 1汤匙肉桂
- 用于油炸的植物油
如何做到这一点
- 在深炸锅或煎锅中,加热几英寸的植物油至360度(F)。
- 在一个小碗里,将肉桂搅入1/2杯糖并放在一边。
- 将面粉,盐和3汤匙糖混合在一个碗中。
- 用木勺搅拌鸡蛋和1/2杯酪乳。 慢慢地加入更多的酪乳,直到混合物具有非常厚的蛋糕面糊的稠度。
- 搅拌发酵粉。
- 使用2茶匙(或一个小饼干勺),舀一慷慨的茶匙面糊,并小心地将其放入油中,使用第二个勺子帮助刮掉第一个面团。 重复几茶匙,但不要让甜甜圈过度拥挤,否则它们会粘在一起。
- 煮甜甜圈,偶尔转动,直到金黄色。
- 用开槽勺子从油中取出油炸圈饼,然后在纸巾上短暂放油。
- 在仍然热的时候将甜甜圈卷在肉桂糖中。
- 分批烹饪其他的甜甜圈。
- 甜甜圈最好放在温暖的地方,可以在烤箱里加热或保温。
使大约25个小圆甜甜圈。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 83 |
总脂肪 | 2克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 29毫克 |
钠 | 215毫克 |
碳水化合物 | 15克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 2克 |