巴西肉桂“雨滴”甜甜圈 - Bolinhos德楚瓦

这些巴西甜甜圈(bolinhos de chuva)以雨滴形状命名。 当你将一勺面糊倒入油中时,就会形成小峰,在甜甜圈外面变成可口脆脆的碎屑。 这些肉桂糖甜甜圈非常容易和快速制作,非常适合周末早餐。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 深炸锅或煎锅中,加热几英寸的植物油至360度(F)。

  2. 在一个小碗里,将肉桂搅入1/2杯糖并放在一边。

  3. 将面粉,盐和3汤匙糖混合在一个碗中。

  4. 用木勺搅拌鸡蛋和1/2杯酪乳。 慢慢地加入更多的酪乳,直到混合物具有非常厚的蛋糕面糊的稠度。

  5. 搅拌发酵粉。

  6. 使用2茶匙(或一个小饼干勺),舀一慷慨的茶匙面糊,并小心地将其放入油中,使用第二个勺子帮助刮掉第一个面团。 重复几茶匙,但不要让甜甜圈过度拥挤,否则它们会粘在一起。

  1. 煮甜甜圈,偶尔转动,直到金黄色。

  2. 用开槽勺子从油中取出油炸圈饼,然后在纸巾上短暂放油。

  3. 在仍然热的时候将甜甜圈卷在肉桂糖中。

  4. 分批烹饪其他的甜甜圈。

  5. 甜甜圈最好放在温暖的地方,可以在烤箱里加热或保温。

使大约25个小圆甜甜圈。

营养指南(每份)
卡路里 83
总脂肪 2克
饱和脂肪 1克
不饱和脂肪 1克
胆固醇 29毫克
215毫克
碳水化合物 15克
膳食纤维 1克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)