寻找新的午餐想法？ 三明治面包可卷起各种馅料，制作出有趣健康的三明治“寿司”。 在这个版本中，奶油奶酪和冷熏三文鱼（或lox）卷成美味的风车，孩子和成人都会在他们的午餐盒中爱上它。
这个午餐想法不再比普通三明治制作。 更多的补充想法 - 如坚果黄油， 鹰嘴豆泥 ，山羊奶酪等 - 都在配方之下。
你需要什么
- 3片新鲜三明治面包（白色或全麦）
- 4盎司冷熏三文鱼或熏鲑鱼
- 3汤匙奶油奶酪（大约）
如何做到这一点
用擀面杖将面包平整地卷起来。 外壳可以留下或切断。
在面包上涂上一层奶油奶酪。 在奶油奶酪上放一层薄薄的烟熏三文鱼。
紧紧卷起一片面包，从最长的一侧滚动。 轻轻地将卷筒挤在一起以固定。 用锯齿刀将卷切成4或5块。
更多意见三明治“寿司”
一旦做出这个简单的配方，你很快就会意识到它的多功能性。
寻找新的午餐想法？ 然后尝试在一片卷起的面包上涂抹这些变体中的一种，而不是奶油奶酪和熏鲑鱼：
- 奶油芝士，亲爱的
- 奶油芝士，肉桂
- 奶油奶酪，果酱
- 奶油芝士或山羊奶酪，意大利熏火腿
- 奶油芝士，火鸡或火腿
- 鹰嘴豆泥，切成薄片的黄瓜，豆芽
- 山羊奶酪，橄榄酱
- 香蒜酱，晒干的西红柿
- 坚果黄油，果酱或蜂蜜
薰衣草和熏鲑鱼的区别
Lox是用盐和糖治愈的三文鱼。 Gravlax可以用盐，糖，aquavit或伏特加，以及干莳萝和其他香料等调味料。 lox和gravlax都被切成薄片，并具有柔软的丝绸质地。 Lox和Gravlax通常在百吉饼和奶油奶酪的顶端供应，尽管Gravlax更像是斯堪的纳维亚制剂，并且通常作为smörgåsbord的一部分。
烟熏鲑鱼被熏烤或腌制，然后熏两种方式之一：冷或热。 冷烟熏三文鱼是非常薄的切片（如洛克斯），热熏鲑鱼可以作为较厚的鱼片，是潮湿和片状。
冷烟熏三文鱼滋润柔滑，就像洛克斯。 它有轻烟熏味。 因为它在低温下被熏制，所以不会煮熟。 Nova lox是一种来自Nova Scotia的冷熏三文鱼。 它通常切成薄片，并像普通的熏肉一样供应。
烟熏三文鱼在较高的温度下吸烟，并在吸烟过程中烹饪。 它具有更强烈，更冒烟的味道和更坚固的质地，类似于普通熟鲑鱼。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 256 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 60毫克 |
| 钠 | 243毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 18克 |