这些带酸奶油的美味猪排非常容易准备，并在煎锅中烹饪。 将这些猪排用米饭或土豆和沙拉或侧面蔬菜装入一顿美妙的餐点。
猪排用奶油酸奶油和切碎的新鲜香草做装饰。
你需要什么
- 4个猪排（无骨或内含，约1英寸厚）
- 1到2茶匙
- Cajun调味料 （或烧烤调味料）
- 冲击盐
- 短跑黑胡椒（新鲜研磨）
- 2汤匙橄榄油（或足够盖住锅底）
- 1汤匙黄油
- 6至8盎司蘑菇（切片）
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙芥末（第戎）
- 1杯鸡汤
- 可选：1杯珍珠洋葱（冷冻）
- 可选：1杯樱桃西红柿
- 1/2杯酸奶油
如何做到这一点
用烧烤调味料或Cajun调味料和轻洒盐和胡椒粉调味猪排。
用中火加热大锅。 当锅很热时，加入橄榄油。
将热猪油中的猪排切碎，每边约3分钟; 取出放到盘子上并放在一边。
将蘑菇和1汤匙黄油一起加入锅中，搅拌至蘑菇变嫩。 如果使用，将猪排与柠檬汁，芥末，鸡汤和珍珠洋葱一起放回锅内。
煮滚。 降低热量，盖上盖子，并炖15分钟。 取下盖子，加入西红柿，如果使用，再炖5分钟。
用开槽的勺子或抹刀，将猪排和蔬菜去掉，放入一个盘子里。
将酸奶油倒入锅内汁液并加热。 不要让混合物沸腾。
把酸奶油酱倒在排骨上，撒上新鲜的欧芹，韭菜或百里香。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 295 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 58毫克 |
| 钠 | 277毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 14克 |