这些美味的烤猪排将成为家庭最爱，易于准备和美味的自制酱。 猪排用切片蘑菇和美味的自制酱烤。
加入土豆泥或大米和您最喜爱的蔬菜，以享用美味可口的美食。
我在配方中使用了中心切腰部猪排，但可以随意使用肋骨排骨或肉味乡村风格的排骨。
你需要什么
- 4至6中心切腰排猪排
- 1/2杯通用面粉，
- 分为
- 1 1/2茶匙甜辣椒粉
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 8盎司切片蘑菇
- 6汤匙黄油，分开
- 1汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/2杯切成薄片的芹菜
- 1杯
- 鸡肉汤
- 1杯牛奶
- 盐和胡椒粉调味
- 2汤匙柠檬汁
如何做到这一点
- 在宽而浅的碗中，将1/4杯面粉 ，辣椒粉，1茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉混合; 搅拌均匀。 轻轻挖疏，以覆盖所有面。
- 在中等热量的大煎锅或炒锅中，融化2汤匙黄油; 加入蘑菇并煮至嫩至金黄色。 取出放到盘子上并放在一边。
- 向锅中加入1汤匙橄榄油，并在每一面褐色猪排约3至4分钟。 将猪排切成烤盘，放入蘑菇顶部，放在一边。
- 将其余的4汤匙黄油加入锅中，加入洋葱和芹菜。 煮，直到洋葱半透明。
- 将剩余的1/4杯面粉加入煎锅中; 搅拌以彻底混入洋葱混合物中。 将面团混合物煮约2分钟，不断搅拌。
- 加入鸡汤和牛奶。 煮，搅拌，直到变稠。 在蘑菇中搅拌，根据需要加盐和胡椒粉调味。 搅拌在柠檬汁。
- 将烤箱预热至350°F。
- 将调味汁混合物倒在烤盘的排骨上。
- 用金属箔覆盖锅，并烤45分钟至一小时，或直至猪排嫩。
供应4至6。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 532 |
| 总脂肪 | 35克 |
| 饱和脂肪 | 15克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 132毫克 |
| 钠 | 616毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 35克 |