Sopa de Pescado y Marisco将鱼，蛤蜊和虾与白葡萄酒和米饭结合在一起， 营造出丰富美味的菜肴。 将Sopa de Pescado y Marisco服务于宽面汤碗和面包。
你需要什么
如何做到这一点
- 在一个中型平底锅或锅中，倒入4杯水，月桂叶，鱼头和蛤蜊。 炖约15分钟。 加入虾再煮5分钟。
- 切洋葱，番茄和胡萝卜。 用一个大的开放式煎锅加热橄榄油。 炎热时加入洋葱，番茄和胡萝卜。 炒至洋葱半透明，然后加入酒和煨5分钟。
- 将蔬菜酒混合物倒入一个大锅中。 应用肉汤倒入锅中。 搅拌。
- 现在你已经移除了虾和鱼头，将煮熟的虾壳（可选）放在一边。 将鱼头去骨并将鱼肉放在一边。 丢弃骨头。 将锅放在炉子上，并以中等高度转动热量。 当汤开始沸腾时，加入米饭并炖15分钟，或者直到煮熟为止。 加入盐和胡椒调味。 准备好时，加回鱼肉和虾。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 524 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 163毫克 |
| 钠 | 711毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 27克 |