Bhel Puri食谱:最喜爱的印度小吃

在印度西部地区, bhel puri (或bhelpuri )几乎具有标志性地位的小吃是一种低脂肪,营养丰富,美味的食物。 这是一种辛辣食物,通常在整个地区通过街头推车出售。

Bhel puri是一种膨化的大米小吃,可以用勺子舀或放在大饼或薯条上。 有些地方将它放在纸盆中,然后直接从那里食用。

一般来说,bhel puri是用膨化大米和sev (一种由克面粉制成的粉丝般的点心)制成的,两者都可以在印度市场买到。 然后将这些干燥的成分与洋葱,土豆,聊天马萨拉和酸辣酱混合。 它辛辣,但也甜,酸,咸,可以适应提高任何这些特点。 味道的多样性是bhel puri的美丽。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个大碗中,将膨化大米,花生,马铃薯,洋葱,番茄,香菜和青辣椒混合在一起。
  2. 根据自己的口味偏好添加罗望子酸辣酱或薄荷香菜酸辣酱
  3. 将碗的全部内容充分混合。
  4. 配上大量的sev和papdi。 即食即食。

伟大的Bhel Puri的秘诀

Bhel Puri有很多名字

有人说,这种小吃起源于孟买,根据研究,这是一个普遍的信念。 Bhel puri的干版本被称为bhadang ,加入柠檬汁,香菜和洋葱。 加尔各答版本被称为jhaal muri 。 另一种在班加罗尔被称为churumurichurmuri

营养指南(每份)
卡路里 1124
总脂肪 14克
饱和脂肪 3克
不饱和脂肪 6克
胆固醇 0毫克
877毫克
碳水化合物 227克
膳食纤维 19克
蛋白 30克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)