含咖啡因的啤酒有踢
如果你曾经看过“The Drew Carey Show”，你可能熟悉他们的含咖啡因和咖啡味道的啤酒品牌，被称为Buzz Beer。 一段时间以来，酿酒商和饮料制造商推出了添加咖啡因的啤酒。 当这些产品在某些州开始面临FDA和立法警告时，其中许多产品逐渐消失。 与此同时，工艺酿造商继续尝试将咖啡加入酿造过程中，从而在饮料中产生一定量的咖啡因。
咖啡啤酒
工艺酿造商至少以三种不同的方式为啤酒添加咖啡。 在初次或二次发酵后，酿造咖啡可直接加入啤酒中，但这种情况并不常见，因为它增加了过多的辛辣味。 咖啡豆（全部或地面）可以在初次发酵后添加到啤酒中。 或者，可以将冷酿咖啡或咖啡提取物加入啤酒中。
这些方法都为啤酒添加了一些咖啡因。 咖啡因谱中每一端的例子包括Lagunitas Cappuccino Stout，相当于每瓶22盎司瓶装的浓缩咖啡，以及来自Kona Brewing Company的Pipeline Porter，仅含少量咖啡因，需要您饮用更多而不是为了得到一杯咖啡的效果。
制造含咖啡啤酒时，酿酒商必须对州和国家法律敏感。 如果你对咖啡因敏感，那么你应该在消费之前用啤酒机研究你的咖啡味啤酒。
从瓜拿纳加入咖啡因的啤酒
几个啤酒品牌从瓜拉纳添加咖啡因，作为含咖啡因的酒精时尚的一部分，迅速面临监管者的愤怒。
- Labatt Shok :(不再生产）这种含咖啡因的啤酒是一种有效的啤酒。 它不仅含有60毫克咖啡因，而且在250毫升小瓶中含有高达6.9％的酒精含量。 还添加了所谓的“浆果香味”，为您带来不同寻常的风味，让您在啤酒中无所遐迩。
- Molson踢：（不再生产）这个啤酒添加了55毫克的咖啡因，但味道像一个普通的啤酒。 它含有适度的5％酒精。
- Anheuser-Busch B E或Bud Extra ：（不再生产）该品牌名称被读为“B to the E”，其中E代表Extra。 这是一种甜味/酸味和浆果味的酿造，不仅有瓜拉那咖啡因，而且还有人参。 A可以让你获得54毫克的咖啡因和6.6％的酒精含量。
- Moonshot：（不再生产）在马萨诸塞州，威斯康星州和格鲁吉亚州发现，它是一种光滑的啤酒，没有不寻常的味道。 但是，由于禁止含咖啡因的酒精饮料，他们停止了生产。
- 火花 - 不是真正的啤酒，而是一种含瓜果，酒精和人参的基于麦芽的含咖啡因饮料。
对含咖啡因的酒精饮料和禁令的关注
食品和药物管理局警告生产者在2009年11月向30家制造商发送信件，向含酒精饮料添加咖啡因。 这些警告说，没有食品添加剂法规允许将咖啡因添加到酒精饮料中。 这个警告发生在18个州的总检察长对酒精能量饮料的投诉之后。 几个州继续禁止添加咖啡因的啤酒，但通常允许生产用咖啡因，如咖啡豆，咖啡或茶等天然来源酿造的啤酒。
专家和监管人员担心这些饮料对健康的影响。 有人担心这些产品会让人们认为他们会因为咖啡因而保持更加警惕，这会导致过度消费，甚至会增加酒后驾驶的情况。
因此，在许多情况下，生产和销售都停止了，因此加入咖啡因的饮料减少很多。 要求七家制造商在2010年重新制定饮料或面临禁令。