温暖而温馨，今年冬天，您可以享用一杯热腾腾的姜饼热巧克力。 这个配方非常简单，并配有自制的姜饼糖浆，也很容易混淆。
除了使这种可可的味道像姜饼的五香糖浆之外，您可以根据您选择的酒来定制它。 五香朗姆酒 是最受欢迎的，因为它可以放大刺激性并抵消甜蜜的巧克力，而姜伏特加也因为同样的原因而很有趣。 如果您喜欢甜美的背景，可以搜索一瓶槭树威士忌，例如Tap 357加拿大枫树黑麦威士忌。
如果你喜欢购买糖浆，许多公司提供姜饼作为风味选择。 Amoretti，Davinci和Torani是最常见的，甚至可能在您当地的商店有售。
你需要什么
- 对于姜饼糖浆：
- 1杯水
- 半杯糖（白色）
- 半杯红糖
- 1肉桂棒
- 1片（1英寸）切片姜根（切碎或1汤匙碎姜）
- 4个丁香（全）
- 4五香粉（全）
- 1/2茶匙肉豆蔻（地面）
- 对于热巧克力：
- 1杯牛奶（或水）
- 1包热可可混合
- 1盎司五香朗姆酒（或枫糖威士忌，生姜伏特加）
- 1盎司姜饼糖浆
- 配菜：肉桂棒
如何做到这一点
做姜饼糖浆
制作姜饼糖浆与任何其他简单糖浆一样容易。 关键是让香料在糖浆内陡峭地将近一个小时，以使味道最大化。
这个配方制作了大约1杯糖浆，足够大约8杯姜饼热巧克力。 也可以尝试其他热饮。 这是伟大的咖啡，使一个梦幻般的姜饼拿铁。
- 在平底锅中，用中等高热加热水。 搅拌两种糖直到它们完全溶解。
- 加入香料，偶尔搅拌，煮沸。
- 降低热量，盖上盖子，然后静置25分钟。
- 从热源中取出，盖上锅盖，放置一旁冷却约20分钟。
- 挤出香料，瓶子和标签。 糖浆将在冰箱中保持新鲜2至3周。
做姜饼热巧克力
虽然这个配方建议使用干牛奶可可混合物，你可以使用你最喜欢的热巧克力配方 。 简单地制作可可，然后加入您选择的糖浆和酒。 您也可以跳过酒来使其变得不含酒精。
此外，一些粉状可可用水更好。 按照您的组合中的指示获得最佳结果。
- 在低热量的小锅里，轻轻加热牛奶。 不断用搅拌器搅拌，不要让它煮沸或烫伤。
- 从热源中取出并搅拌在热可可混合物中，确保其完全混入。
- 在温暖的杯子里 ，倒入五香朗姆酒，生姜伏特加或枫糖以及姜饼糖浆。
- 顶部加上热可可，搅拌均匀。
- 用肉桂棒装饰。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1139 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 180毫克 |
| 碳水化合物 | 287克 |
| 膳食纤维 | 15克 |
| 蛋白 | 6克 |