这种美味的湿揉对火鸡是完美的。 口味与酸的结合将这些草药直接带入肉中。 确保你在皮下擦蹭，以确保火鸡的好时节。
你需要什么
- 1/4杯
- 橄榄油
- 1汤匙
- 辣酱油
- 1汤匙白葡萄酒
- 1汤匙
- 香醋
- 4茶匙
- 迷迭香 （新鲜，切碎）
- 4茶匙
- 百里香 （新鲜，切碎）
- 4茶匙洋葱（切碎）
- 4茶匙大蒜（切碎）
- 2茶匙鼠尾草（新鲜，切碎）
- 2茶匙盐
如何做到这一点
- 将所有成分混合并混合均匀，直至橄榄油充分掺入剩余的揉搓中。
- 帕特土耳其用纸巾擦干，并在整个鸟身上涂抹混合物。 一定要把它放在乳房的皮下。 我们建议在使用前一天制作混合物，以便让口味适当地结合。 存放在冰箱中的密闭容器中，直到可以使用。
- 丢弃任何与生肉接触的残余揉搓物。
- 如果您有兴趣将这种湿擦作为一种基础使用，只需按照说明准备食谱，但将混合物分成两半即可。 如上所述使用一半。 将另一半放入碗中，加入1/2杯水或白葡萄酒。 搅拌结合。 烹饪时间的一半，开始与混合物一起烤。 每15到20分钟做一次，直到火鸡快完成，大约15分钟。 放弃剩余的baste。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 563 |
| 总脂肪 | 55克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 40克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 4,828毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 2克 |