石灰汁，大蒜和香菜味道这些容易烤鸡胸肉。 我们使用骨头分裂的鸡胸肉做这个食谱，但是您可以使用鸡肉零件甚至无骨鸡胸肉。 根据鸡胸肉的大小和厚度，确保将时间减少到大约20到25分钟。
腌料也适用于烤鸡块或整条腿。
你需要什么
如何做到这一点
- 把鸡放入一个大的塑料可密封的食物储藏袋或有盖的容器。 将植物油，酸橙皮和果汁，盐，胡椒，大蒜和香菜混合。 将混合物倒入袋子或容器中，并彻底涂覆鸡肉; 盖上容器或密封袋子。 冷藏约2至4小时腌制，不时翻身。
- 将烤箱预热至375 F（190 C / Gas 5）。
- 将一块13×9×2英寸的烤盘或带边的烤盘铺上箔片并轻轻喷上不粘烹饪喷雾。
- 将鸡肉朝上放在烤盘中。
- 烘烤40到50分钟，或直到鸡肉在即时读取温度计上记录至少165（73.9℃），鸡肉和其他家禽产品的最低安全温度 。
供应4人。
提示和变化
- 烤腌制无骨鸡胸肉 - 把鸡胸肉放在保鲜膜之间，轻轻地将它们捣碎成均匀的厚度。 按照指示腌制鸡肉，并准备用于中高热量的烤架，或者约400°F。直接加热烤鸡约12分钟，频繁转动，或者直到鸡肉立即到达至少165（73.9℃）读温度计。
- 用柠檬皮和果汁代替石灰皮和果汁，用欧芹代替香菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1381 |
| 总脂肪 | 84克 |
| 饱和脂肪 | 20克 |
| 不饱和脂肪 | 38克 |
| 胆固醇 | 418毫克 |
| 钠 | 407毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 134克 |