治愈中国汤

除了安慰,中国汤具有整体价值

用汤治疗感冒或发烧是古老而悠久的传统。 如果没有别的,一碗精心准备的汤可以让我们觉得我们感觉更好 - 即使它不能真正帮助我们治愈我们的疾病。 然而,除了舒适的能力外,中国人认为某些汤具有治愈的能力。

阴阳

中医的很大一部分是基于阴阳这个统治宇宙的两种力量的概念。

根据上下文的不同,阴指的是女性的,较暗的冷却力,而阳性则代表男性的,较轻的热力。 虽然有时被描绘为相互对立,但实际上它们是相辅相成的。

哲学信仰与药用汤

那么,哲学信仰与药用汤有什么关系呢? 中国人认为,疾病是两种力量失衡的信号。 例如,如果你感冒了,那是因为你身体里有太多的阴气。 一位中医师可能会开出一种旨在恢复阳气的汤。 同样,发烧可能会用阴汤治疗。

随着时间的推移,医学专家和中医师已经开发了一种分类系统,其中食物被分类为具有阴或阳的特性。 (我们应该指出,没有食物是纯阴阳的 - 它更多的是一个特征趋于支配,这就是为什么有时你会发现专家不同意某一特定食物属于哪一类)。

医生在决定治疗过程时利用这些分类。

这里有几个用于治疗疾病的中国汤。 请注意,一些汤是用阴阳成分制成的,因此既没有变暖也没有变冷,但是中性。

免责声明:请注意,上面包含的信息仅用于一般利益。 作者不是医生; 也没有声称是使用食物来改善身体健康的专家。

研究来源:

离线中国厨房:由莫罗出版社出版的Eileen Yin-Fei Lo出版的美国中国烹饪主管机构的食谱,技术,配料,历史和记忆

中国厨房的智慧,Grace Young,Alan Richardson,1999

在线“中医药杂志”

美国国家菊花协会